Circuitos curtos de comercialização em sistemas alimentares sustentáveis

Certificado Even3

100% Online

R$ 7,00

Convidados

Palestrante

Moacir Roberto Darolt

Engenheiro Agrônomo, Doutor em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural (UFPR x Université Paris VII), Pós Doutor pelo Instituto Nacional de Pesquisa em Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente (INRAE) da França. Pesquisador do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) e Professor da Universidade Federal do Paraná (UFPR).

Palestrante

Moacir Roberto Darolt

Sobre o conteúdo

A palestra aponta caminhos para repensar o sistema agroalimentar e processos de transição agroecológica pela via dos mercados. Serão apresentadas experiências práticas de comercialização com ideias inovadoras para implementar a comercialização de alimentos agroecológicos e da sociobiodiversidade com foco nos circuitos curtos. Sobre esse tema escrevemos um Livro "Circuitos Curtos de Comercialização, Agroecologia e Inovação Social" recentemente, do qual disponibilizamos também o link (https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/229738).

Sobre o evento

O II Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - II SAS ON 2022, promovido pelo Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição, Departamento de Nutrição e Centro Acadêmico de Nutrição da Universidade Federal do Paraná (PPGAN/Nutrição/UFPR), será realizado de 22 a 25 de março de 2022. Será um evento on-line e gratuito voltado para espécies nativas da flora brasileira estudadas pelos pesquisadores e que têm potencial para indústria de alimentos e farmacêutica. O conhecimento das espécies nativas da nossa Sociobiodiversidade permitirá a valorização da agricultura local, mediante a criação de postos de trabalhos para as comunidades tradicionais e agricultores familiares, contribuindo assim, para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional da população.