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Palestra 13 inscritos

Compostos fenólicos

Certificado Even3

100% Online

R$ 20,00

Convidados

Palestrante
Tatiane Luiza Cadorin Oldoni
Palestrante
Tatiane Luiza Cadorin Oldoni

Sobre o conteúdo

Conheça os "Compostos fenólicos" e as principais classes e subclasses que compõem essa classe de compostos bioativos. Na palestra bônus, a professora Tatiana explica como extrair e isolar esses componentes de uma planta.

Sobre o evento

O VIII Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos (VIII EPEA) e a VII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos (VII SEMEA) têm como objetivo principal proporcionar uma oportunidade para agregar novos conhecimentos na área de Ciência e Engenharia de alimentos.

Benefícios

  • Acesso vitalício
  • Assista via smartphone e smartvs
  • Acesso a materiais complementares
  • Certificado da atividade

Conteúdos do Evento

Abertura do VIII EPEA e VII SEMEA
Abertura do VIII EPEA e VII SEMEA
Alana Patrícia da Silva; Caroline Mayumi Tamura; Eduarda Molardi Bainy
Sustentabilidade na indústria de alimentos
Sustentabilidade na indústria de alimentos
Jaqueline de Oliveira
Proteínas alternativas um mercado emergente
Proteínas alternativas um mercado emergente
Cristiana Ambiel
Gestão da qualidade em indústrias de alimentos
Gestão da qualidade em indústrias de alimentos
Deise Caroline Biassi
Bate-Papo ao Vivo com os Palestrantes
Bate-Papo ao Vivo com os Palestrantes
Caroline Mayumi Tamura; Cristiana Ambiel; Deise Caroline Biassi; Jaine do Amaral Paré; Jaqueline de Oliveira; Katherine de Matos; Stefany Lorrany
Empreendedorismo: Jornada de um Empreendedor Cervejeiro
Empreendedorismo: Jornada de um Empreendedor Cervejeiro
Brenda Vieira de Jesus; Caroline Planski; Eduardo Sampaio
Plantas alimentícias não convencionais (PANC)
Plantas alimentícias não convencionais (PANC)
Jaqueline Durigon
Compostos fenólicos
Compostos fenólicos
Tatiane Luiza Cadorin Oldoni
Mesa redonda: Áreas de atuação dos profissionais de Engenharia de alimentos
Mesa redonda: Áreas de atuação dos profissionais de Engenharia de alimentos
Daniele Marcheseli dos Santos; Eduardo Leonarski; Jaine do Amaral Paré; Jeferson Corrêa; Larissa Alves Delfino; Sandra Gomes de Amorin; Yara Prock
Bate-Papo ao Vivo com os Palestrantes
Bate-Papo ao Vivo com os Palestrantes
Caroline Mayumi Tamura; Eduardo Sampaio; Jaqueline Durigon; Jeferson Corrêa; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni
Abertura do dia
Abertura do dia
Caroline Mayumi Tamura