Palestrante
Elismara das Graças Costa
Possui graduação em Ciência e Tecnologia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus Diamantina (2021). Atuou como Discente voluntária no projeto de ensino "Aprendiz de Bioquímica" no período de 2017 a 2018 e no projeto de extensão "Elaboração de um livro de atividade lúdicas sobre biologia, bioquímica e química orgânica" no período de 2018 a 2019. Foi voluntária na Iniciação científica no projeto " Modelagem da cinética de inativação bacteriana em leite tratado por irradiação gama e estudo dos efeitos na qualidade do produto" em 2019. Atualmente cursa Engenharia de Alimentos na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha, é Monitora em Bioquímica de Alimentos e faz parte do movimento Empresa Júnior sendo membro da Avanço Projetos & Consultoria.