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Carne cultivada: oportunidades e desafios

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R$ 19,90

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Grátis

Convidados

Palestrante
Dra. Katherine de Matos

Engenheira de Alimentos graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), mestra e doutora em Engenharia de Alimentos pela mesma universidade. Atuou por 15 anos no SENAI/SC, onde liderou várias iniciativas em segurança de alimentos em parceria com diferentes organizações, como FDA, IFT, EMBRAPA, IICA, Padova University, etc. Atualmente é Diretora de Ciência e Tecnologia para o The Good Food Food Institute (GFI Brazil) e consultora da SIG Combibloc do Brasil Ltda e da Organização Pan Americana da Saúde (OPAS/OMS), nas temáticas de rastreabilidade digital e segurança de alimentos.

Palestrante
Dra. Katherine de Matos

Engenheira de Alimentos graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), mestra e doutora em Engenharia de Alimentos pela mesma universidade. Atuou por 15 anos no SENAI/SC, onde liderou várias iniciativas em segurança de alimentos em parceria com diferentes organizações, como FDA, IFT, EMBRAPA, IICA, Padova University, etc. Atualmente é Diretora de Ciência e Tecnologia para o The Good Food Food Institute (GFI Brazil) e consultora da SIG Combibloc do Brasil Ltda e da Organização Pan Americana da Saúde (OPAS/OMS), nas temáticas de rastreabilidade digital e segurança de alimentos.

Sobre o conteúdo

Carne cultivada: oportunidades e desafios

Sobre o evento

O II Congresso Digital em Nanobiotecnologia e Bioengenharia tem o propósito em acelerar o encontro de pessoas e consequentemente de ideias e expertises para trazer inovações no campo da nanobiotecnologia e bioengenharia. Trazer a tona as interfaces das duas ciências e onde elas podem cooperar. Esta é uma excelente oportunidade para as universidades e institutos interagirem com os cientistas e empresas de todo Brasil.

Benefícios

  • Acesso vitalício
  • Assista via smartphone e smartvs
  • Acesso a materiais complementares
  • Certificado da atividade

Conteúdos do Conteúdo

Uso de bioinks para bioimpressão 3D
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Dr. Rúben Pereira
Órgãos-em-Chip: fígado, vascular e cardíaco
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Dra. Solange Massa
Desenvolvimento de construtos miomiméticos 3D bioprintados
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Dr. Cristian Pablo Pennisi
Nanobiotecnologia aplicada à investigação forense
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Dr. Rodrigo Meneses de Barros
Nanotecnologia para remediação ambiental
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Dr. Frank Alexis
Nanobiomateriais para regeneração cardíaca
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Dr. Fábio Rocha Formiga
Nanoteranóstica aplicada à saúde humana
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Dr. Luiz R. Goulart
Bioprinting 3D de tecidos neurais personalizados
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Dra. Stephanie Willerth
Carne cultivada: oportunidades e desafios
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Dra. Katherine de Matos
Nanotecnologia sustentável para insumos agrícolas
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Dr. Caue Ribeiro de Oliveira
Biofabricação hepática com células-tronco iPS
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Dr. Ernesto Goulart
Bioimpressão 3D de tecidos e órgãos vivos
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Dr. Ibrahin Tarik Ozbolat
Desafios e oportunidades em nanocosméticos
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Dra. Silvia Stanisçuaski Guterres
Nanosensores e análise com aprendizado de máquina
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Dr. Osvaldo Novais de Oliveira Jr
Nanobiocaracterização de materiais e biossistemas
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Dr. Braulio Soares Archanjo
Engenharia de tecidos scaffold-free: esferoides e organoides
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Dra. Leandra Baptista
Ecossistemas de inovação em nanotecnologia
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Dr. João Paulo Longo
Regulação jurídica da nanotecnologia
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Dr. Wilson Engelmann
Nano(bio)convergência: tendências e desafios da pesquisa
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Luciano Paulino
Nanobiocatálise para melhoria do desempenho enzimático
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Dr. Henrique Toma