Nanoalimentos: avanços e oportunidades na agroindústria

Luiz Mattoso

Graduado em Engenharia de Materiais, com mestrado e doutorado pela UFSCAR. Tem especialização na França e EUA e pós-doutorado no ARS/USDA. Trabalhou com o Prof. Dr. Alan MacDiarmid, laureado com o Prêmio Nobel de Química. É pesquisador da Embrapa desde 1994 e já orientou 70 alunos de doutorado e mestrado e 40 pós-doutorandos. Coordenou vários projetos de pesquisa em âmbito Nacional. Foi ganhador de várias premiações dentre as quais se destacam o Prêmio Governador do Estado, Invento Brasileiro, e o prêmio SCOPUS/Elsevier/CAPES. Possui 12 patentes, 35 capítulos de livros e 430 publicações em revistas especializadas, com 29.000 citações e fator H 86 (Google Scholar). É membro do Conselho Editorial de revistas internacionais e assessor científico de agências de fomento. Foi Diretor da Associação Brasileira de Polímeros, membro do Comitê Assessor do CNPq CA-MM), e de outras entidades da comunidade científica. Foi Chefe de P & D da Embrapa Instrumentação em 2 gestões e Chefe Geral. Mantém forte cooperação internacional com os Estados Unidos, Canadá, França, Alemanha, Portugal e Itália e projetos desenvolvidos com empresas. Graduated in Materials Engineering, with a master's and doctorate from UFSCAR. He has a specialization in France and the USA and a postdoctoral degree in ARS/USDA. Worked with Prof. doctor Alan MacDiarmid, Laureate of the Nobel Prize in Chemistry. He has been a researcher at Embrapa since 1994 and has supervised 70 doctoral and master's students and 40 postdoctoral students. coordinated several national research projects. He has won several awards among which stand out the Governor of the State Award, Invento Brasileiro, and the SCOPUS/Elsevier/CAPES award. It has 12 patents, 35 book chapters and 430 publications in specialized magazines, with 29,000 citations and H factor 86 (Google Scholar). He is a member of the Editorial Board of international journals and scientific adviser to development agencies. Was director of the Brazilian Association of Polymers, member of the CNPq Advisory Committee (CA-MM), and other entities of the scientific community. Was Head of R&D of Embrapa Instrumentation in 2 management and General Manager. keep strong international cooperation with the United States, Canada, France, Germany, Portugal and Italy and projects developed with companies.