Um pouco sobre o processo cervejeiro

Palestrante

Yolle Joane

Olá, meu nome é Yolle, tenho 25 anos e me formei em engenharia química pela Universidade Federal de São João del Rei. Entrei no mundo cervejeiro pelo meu estágio na ambev em 2018. Comecei na Cervejaria Sete Lagoas em Minas como estagiária e fui efetivada na Cervejaria Juatuba, também em Minas, como analista de qualidade. Em Juatuba, além de analista de qualidade, passei pelas funções de analista de food safety, analista de qualidade na logística e por fim supervisora de qualidade. Hoje acabo de sair do cargo de especialista de qualidade na Regional Sudeste e estou assumindo o cargo de coordenadora de qualidade na Cervejaria Jaguariúna, aqui em São Paulo.