Conferência 8 - Alta pressão hidrostática na produção de bioetanol: o caso da casca de coco verde

A produção de bioetanol de segunda geração é uma alternativa sustentável que utiliza resíduos de biomassa como matéria-prima. O coqueiro (Cocos nucifera) está na base da economia de muitos países tropicais, e a produção de coco gera grandes quantidades de casca de coco que são descartadas no meio ambiente, o que é um problema para toda a cadeia produtiva. Uma solução é usar estes resíduos para produzir bioetanol lignocelulósico. Os componentes desta biomassa formam uma estrutura difícil para as enzimas funcionarem e à conversão em etanol. Da mesma forma, nem todos os açúcares da biomassa são catalisados para fermentação por microorganismos, dos quais Saccharomyces cerevisiae é o mais utilizado. Uma solução inovadora é o uso da alta pressão hidrostática para incrementar a atividade enzimática na hidrólise lignocelulósica e na fermentação. Este processo tem se mostrado altamente eficiente. A aplicação de pressão hidrostática diminui a concentração de enzimas utilizadas levando a uma economia no custo do produto final. Sob pressão são liberados até 80% menos fenóis, inibidores da fermentação, do que a hidrólise realizada em SSF (Fermentação e Sacarificação Simultâneas) e aumenta a quantidade de glicose liberada no processo, o que caracteriza o hidrolisado gerado como de alta qualidade para a produção de etanol. A pressão hidrostática também pode ser usada para a obtenção de microrganismos capazes de rapidamente fermentar diferentes açúcares e tolerar altas concentrações dos inibidores da fermentação presentes na biomassa hidrolisada. Financiamento: FINEP, CNPQ, CAPES, FAPES