Palestrante
Grissel Trujillo
Grissel Trujillo de Santiago é professor da Escola de Engenharia e Ciências da
Tecnológico de Monterrey e CSO da FORMA Foods. Ela foi treinada como Química e
Farmacêutica Bióloga pela Universidad Autónoma de Nuevo León, e obteve seu mestrado e doutorado em Biotecnologia pelo Tecnológico de Monterrey. Trujillo realizou pesquisas na Università degli Studi di Napoli Federico II durante seus estudos de doutorado.
Foi pesquisadora de pós-doutorado no laboratório do Dr. Khademhosseini no Harvard-MIT Health Ciências e Tecnologia (2014-2016). Trujillo é membro do Sistema Nacional de Pesquisadores do México (nível 2), publicou 68 papéis, tem uma patente mexicana e mais 6 tecnologias com patente pendente, incluindo impressão. Seu trabalho tem mais de 4.400 citações (maio de 2023). Trujillo é editora de tópicos na ACS Materials Cartas. Ela ganhou vários prêmios, incluindo o Prêmio Nacional de Inovação em Bionanotechnology, For Women in Science Fellowship da L'Oreal-UNESCO, “Distinguished Cidadão” por sua cidade natal, e Rómulo Garza na categoria empreendedorismo e é membro do Distinto Círculo de Membros Docentes de sua Escola.
Grissel Trujillo de Santiago is a Professor at the School of Engineering and Sciences at Tecnológico de Monterrey and CSO of FORMA Foods. She was trained as a Chemistry & Pharmacy Biologist at Universidad Autónoma de Nuevo León (summa cum laude); she obtained her MSc and PhD degrees in Biotechnology from Tecnológico de Monterrey. Trujillo conducted research at the Università degli Studi di Napoli Federico II during her PhD studies. She was a Postdoctoral Researcher at Dr. Khademhosseini’s Lab in the Harvard-MIT Health Sciences and Technology (2014-2016). Trujillo is member of the National System of Researchers in Mexico (level 2), has published 68 papers, has a Mexican patent and 6 more patent-pending technologies, including chaotic printing. Her work has 4400+ citations (May 2023). Trujillo is Topic editor at ACS Materials Letters. She has won several awards including the National Award for the Innovation in Bionanotechnology, For Women in Science Fellowship from L’Oreal-UNESCO, “Distinguished Citizen” by her hometown, and the Rómulo Garza in the entreprenourship category and is member of the Distinguished Circle of Faculty Members of her School.
