ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS ARTESANAIS COMERCIALIZADOS NO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DE MONTES CLAROS

Joanes Pereira Andrade Junior; Tatiana Moreira Chaves; Marta Batista Ramalho; Karolina Soares da Silva; PALOMA CRISTINA MOTA DURÃES; Maximiliano Soares Pinto

Todos os Trabalhos

Trabalho

Título do Trabalho

ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS ARTESANAIS COMERCIALIZADOS NO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DE MONTES CLAROS

Autores

Joanes Pereira Andrade Junior
Tatiana Moreira Chaves
Marta Batista Ramalho
Karolina Soares da Silva
PALOMA CRISTINA MOTA DURÃES
Maximiliano Soares Pinto

Modalidade

Trabalhos apresentados nas Sessões de Pôsteres

Área temática

Microbiologia e Fermentação

Data de Publicação

11/12/2018

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sealim2018/126486-analise-microbiologica-de-queijos-minas-artesanais-comercializados-no-mercado-municipal-da-cidade-de-montes-claro

ISBN

978-85-5722-162-8

Título do Evento: 4ª Semana de Engenharia de Alimentos e I Simpósio da Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da UESB
Cidade do Evento: Itapetinga
Título dos Anais do Evento: Anais da 4ª Semana de Engenharia de Alimentos e I Simpósio da Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da UESB
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

JUNIOR, Joanes Pereira Andrade et al.. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJOS MINAS ARTESANAIS COMERCIALIZADOS NO MERCADO MUNICIPAL DA CIDADE DE MONTES CLAROS.. In: Anais da 4ª Semana de Engenharia de Alimentos e I Simpósio da Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da UESB. Anais...Itapetinga(BA) UESB, 2018. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sealim2018/126486-ANALISE-MICROBIOLOGICA-DE-QUEIJOS-MINAS-ARTESANAIS-COMERCIALIZADOS-NO-MERCADO-MUNICIPAL-DA-CIDADE-DE-MONTES-CLARO. Acesso em: 02/07/2025