Publicado em 27/05/2019 - ISSN: 2446-5011
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MORAES, Pedro Ulysses Campos et al.. COPRODUTO AGROINDUSTRIAL BAGAÇO DE MALTE: OBTENÇÃO DE FARINHA E APLICAÇÃO EM PÃO DE FORMA.. In: Anais da IV jornada regional sudeste de engenharia de alimentos. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2019. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/IVJEA/145508-COPRODUTO-AGROINDUSTRIAL-BAGACO-DE-MALTE--OBTENCAO-DE-FARINHA-E-APLICACAO-EM-PAO-DE-FORMA. Acesso em: 09/05/2025
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