MAIOR ADESÃO ÀS DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION (DASH) REDUZ A INCIDÊNCIA E MORTALIDADE POR DOENÇAS CARDIOVASCULARES E POR TODAS AS CAUSAS: ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO - ELSA-BRASIL

Saionara Francisco; Sandhi Maria Barreto; Carolina Gomes Coelho; Álvaro Vigo; Lidyane do Vale Camelo; Luana Giatti

Título do Trabalho

Autores

Saionara Francisco
Sandhi Maria Barreto
Carolina Gomes Coelho
Álvaro Vigo
Lidyane do Vale Camelo
Luana Giatti

Modalidade

Resumo

Área temática

Alimentação e Nutrição: Nutrição em saúde coletiva

Data de Publicação

17/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan2025/1072317-maior-adesao-as-dietary-approaches-to-stop-hypertension-(dash)-reduz-a-incidencia-e-mortalidade-por-doencas-card

ISBN

978-65-272-1608-7

Palavras-Chave

Dietary Approaches to Stop Hypertension, Cardiovascular Diseases, Mortality, Cohort Studies, Public health

Resumo

Introdução: Estudos indicam que a adesão à dieta DASH contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares (DCV) e redução da mortalidade por DCV e por todas as causas. Mas as evidências são escassas em países multirraciais de renda média e baixa e com padrões dietéticos distintos, como o Brasil. Objetivo: Investigar a associação entre a adesão à dieta DASH e a incidência de eventos cardiovasculares maiores (MACE), mortalidade por DCV e mortalidade por todas as causas em uma coorte brasileira. Métodos: Foram analisados dados de 14.313 servidores públicos do ELSA-Brasil. A adesão à dieta DASH foi avaliada pelo escore DASH, que varia de 8 a 40 pontos, construído a partir do Questionário de Frequência Alimentar da linha de base (2008-2010). Modelos de Cox e Fine & Gray para riscos competitivos estimaram a associação entre o escore DASH (contínuo) e o tempo até a ocorrência de MACE, óbito por DCV e óbito por todas as causas, com ajustes progressivos para variáveis sociodemográficas (sexo, idade, raça/cor, escolaridade e região de residência), comportamentais (atividade física, tabagismo e consumo de álcool), condições de saúde (autorrelato de hipertensão, diabetes e câncer), além de variação de peso em 20 anos e ingestão energética diária. Resultados: A média etária dos participantes foi de 52,1 (±9,1) anos, sendo 54% mulheres. A média global do escore DASH foi 24 (±4,4) pontos. As taxas de incidência foram de 3,0/1.000 pessoas-ano para MACE, 4,9/1.000 para óbito por DCV e 7,9/1.000 para óbito por todas as causas, após seguimento médio de 4, 10 e 13 anos, respectivamente. Cada ponto adicional no escore DASH esteve associado a redução média de 4% no risco de MACE (HR: 0,96; IC95%: 0,92-0,99), 5% no risco de óbito por DCV (HR: 0,95; IC95%: 0,91-1,00; borderline) e de 3% no óbito por todas as causas (HR: 0,97; IC95%: 0,95-0,98). Conclusão: Maior adesão à dieta DASH associou-se a menores riscos de MACE, morte por DCV e morte por todas as causas. A associação com mortalidade por DCV apresentou significância borderline. Os achados reforçam a importância da DASH para a redução do risco cardiovascular e da mortalidade na população brasileira.

Título do Evento: VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FRANCISCO, Saionara et al.. MAIOR ADESÃO ÀS DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION (DASH) REDUZ A INCIDÊNCIA E MORTALIDADE POR DOENÇAS CARDIOVASCULARES E POR TODAS AS CAUSAS: ESTUDO LONGITUDINAL DE SAÚDE DO ADULTO - ELSA-BRASIL.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN2025/1072317-MAIOR-ADESAO-AS-DIETARY-APPROACHES-TO-STOP-HYPERTENSION-(DASH)-REDUZ-A-INCIDENCIA-E-MORTALIDADE-POR-DOENCAS-CARD. Acesso em: 07/09/2025