Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição

O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS AUTISTAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR E SEUS DESFECHOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

Publicado em 17/07/2025 - ISBN: 978-65-272-1608-7

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Título do Trabalho
O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS AUTISTAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR E SEUS DESFECHOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Autores
  • Jaqueline do Nascimento Assunção
  • Maria Iara Lima Da Silva
  • Dalmacia da Silva Oliveira
  • João Alfredo Soares Pires
  • Kailany Melissa Medeiros Jerônimo
  • Isaiane Medeiros
Modalidade
Resumo
Área temática
Alimentação e Nutrição: Nutrição materno-infantil
Data de Publicação
17/07/2025
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/conan2025/1069160-o-comportamento-alimentar-de-criancas-autistas-em-idade-pre-escolar-e-seus-desfechos--uma-revisao-integrativa
ISBN
978-65-272-1608-7
Palavras-Chave
Seletividade alimentar. Transtorno do espectro autista. Nutrição comportamental. Nutrição da criança.
Resumo
O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é um distúrbio do neurodesenvolvimento que pode afetar negativamente o desenvolvimento da comunicação verbal e não-verbal, a capacidade de interação social e contribuir para os padrões de interesse e comportamentos repetitivos e restritos à mudanças. A seletividade alimentar é um comportamento frequente em crianças na primeira infância, no entanto tem se apresentado de forma mais intensa em crianças autistas. Com isso, entender a seletividade é essencial para abordagens nutricionais efetivas. Este trabalho teve como objetivo compreender o comportamento alimentar de crianças com TEA em idade pré-escolar e seus desfechos. Trata-se de uma revisão integrativa que teve como pergunta de partida: Crianças com TEA têm mudanças no comportamento alimentar? As buscas foram realizadas na base de dados PubMed/Medline, utilizando os descritores em saúde (DeCS) combinados: “child, preschool” and “autism spectrum disorder” and “feeding behavior” and “behavioral nutrition”. Como critério de inclusão considerou-se os estudos realizados no período de 2020 a 2025 que abordassem o comportamento alimentar de crianças autistas. Analisou-se os títulos e resumos de 31 estudos dos quais 14 artigos foram selecionados para leitura completa. Após essa etapa, 5 estudos que atendiam aos critérios de elegibilidade foram incluídos nesta revisão. Verificou-se a predominância de seletividade ou rigidez alimentar em crianças autistas em idade pré-escolar. Esses comportamentos podem desencadear um padrão alimentar inadequado associado à dieta pobre em fibras e micronutrientes, pelo baixo consumo de vegetais e frutas, e rica em gorduras saturadas e carboidratos simples devido ao elevado consumo de alimentos ultraprocessados. Com isso, observa-se o alto consumo calórico e maior predisposição ao desenvolvimento de disfunções intestinais e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como obesidade e diabetes mellitus, evidentes em crianças atípicas com TEA comparadas às crianças típicas da mesma idade. Portanto, o comportamento alimentar de crianças autistas não é considerado nutricionalmente adequado e está relacionado ao maior risco de desenvolver DCNT a curto e longo prazo, ocasionando um problema de saúde pública.
Título do Evento
VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento
Ouro Preto
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

ASSUNÇÃO, Jaqueline do Nascimento et al.. O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CRIANÇAS AUTISTAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR E SEUS DESFECHOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN2025/1069160-O-COMPORTAMENTO-ALIMENTAR-DE-CRIANCAS-AUTISTAS-EM-IDADE-PRE-ESCOLAR-E-SEUS-DESFECHOS--UMA-REVISAO-INTEGRATIVA. Acesso em: 04/09/2025

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