SUPLEMENTAÇÃO DIÁRIA COM GUARANÁ (PAULLINIA CUPANA) EM PÓ MODIFICA A CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA NO CONTEÚDO COLÔNICO DE RATOS JOVENS

Camila Maciel Dos Santos; Clécia Dias Teixeira; Paloma Letícia Gonçalves; Miliane Martins de Andrade Fagundes; Gustavo Silveira Breguez; Melina Oliveira de Souza

Título do Trabalho

Autores

Camila Maciel Dos Santos
Clécia Dias Teixeira
Paloma Letícia Gonçalves
Miliane Martins de Andrade Fagundes
Gustavo Silveira Breguez
Melina Oliveira de Souza

Modalidade

Resumo

Área temática

Alimentação e Nutrição: Nutrição básica e experimental

Data de Publicação

17/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/conan2025/1065110-suplementacao-diaria-com-guarana-(paullinia-cupana)-em-po-modifica-a-concentracao-de-acidos-graxos-de-cadeia-cur

ISBN

978-65-272-1608-7

Palavras-Chave

Compostos Bioativos. Microbiota Intestinal. Fibras Alimentares. Polifenóis. Guaraná.

Resumo

Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) são importantes metabólitos da microbiota intestinal, produzidos a partir da fermentação de compostos bioativos. Na saúde humana, atuam para manter a integridade da barreira intestinal, além de atuarem no sistema imunológico, na regulação do estresse oxidativo, na homeostase da glicose e no metabolismo lipídico. O consumo crescente de alimentos ultraprocessados, ricos em açúcares refinados e gorduras saturadas, tem sido associado ao estado de disbiose intestinal e ao declínio da saúde metabólica dos indivíduos. Já o consumo de alimentos de origem vegetal, ricos em compostos bioativos, como as fibras e os polifenóis, é amplamente associado à melhora da saúde intestinal e, consequentemente, à melhora da saúde metabólica. O guaraná, fruto brasileiro originário da região amazônica, vem ganhando destaque por seus benefícios à saúde devido, principalmente, a sua composição em fibras e polifenóis. Entretanto, não há trabalhos que descrevam seu papel na modulação intestinal. Assim, este estudo teve como objetivo investigar se a suplementação diária com guaraná em pó, por sete dias consecutivos, é capaz de modificar a concentração de AGCC no conteúdo colônico de ratos jovens. Para isso, 16 ratos Wistar machos foram divididos em dois grupos: Controle (C), que recebeu água filtrada, e Guaraná (G), que recebeu 300 mg/kg de guaraná em pó diluído em água filtrada. Ambos foram administrados via gavagem orogástrica. Todos os animais receberam dieta padrão Nuvilab e água ad libitum durante oito dias de experimento. No nono dia, foi realizada a eutanásia e coleta do conteúdo colônico para avaliação da concentração de AGCC por meio da técnica de cromatografia líquida de alta eficiência. Os procedimentos experimentais foram aprovados pela CEUA/UFOP (3488300122). A análise estatística foi realizada por Shapiro-Wilk, seguido pelo teste t de Student não-pareado. Como resultado, a suplementação diária com guaraná em pó promoveu o aumento (p<0,05) das concentrações de ácido acético e AGCC total. Estes resultados podem estar associados ao sinergismo das fibras alimentares e dos polifenóis presentes no guaraná em pó, possibilitando novas pesquisas para avaliar o efeito do guaraná na composição da microbiota intestinal, bem como sua influência no microbioma.

Título do Evento: VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SANTOS, Camila Maciel Dos et al.. SUPLEMENTAÇÃO DIÁRIA COM GUARANÁ (PAULLINIA CUPANA) EM PÓ MODIFICA A CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA NO CONTEÚDO COLÔNICO DE RATOS JOVENS.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Centro de Artes e Convenções da UFOP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/CONAN2025/1065110-SUPLEMENTACAO-DIARIA-COM-GUARANA-(PAULLINIA-CUPANA)-EM-PO-MODIFICA-A-CONCENTRACAO-DE-ACIDOS-GRAXOS-DE-CADEIA-CUR. Acesso em: 06/10/2025