AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TECNOLÓGICO E SUSTENTÁVEL DO AMIDO NA FABRICAÇÃO DE BALAS DE GOMA

Michelle Aparecida Teixeira Ribeiro; Bruna Fernandes de Souza Santos; Matheus Avelar; Washington Azevêdo da Silva; Christiano Vieira Pires

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Título do Trabalho

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TECNOLÓGICO E SUSTENTÁVEL DO AMIDO NA FABRICAÇÃO DE BALAS DE GOMA

Autores

Michelle Aparecida Teixeira Ribeiro
Bruna Fernandes de Souza Santos
Matheus Avelar
Washington Azevêdo da Silva
Christiano Vieira Pires

Modalidade

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Área temática

Desenvolvimento e caracterização de novos produtos

Data de Publicação

23/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/anaiscbcp/1022862-avaliacao-do-potencial-tecnologico-e-sustentavel-do-amido-na-fabricacao-de-balas-de-goma

ISSN

3085-7171

Título do Evento: III Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Cidade do Evento: Sete Lagoas
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro de Tecnologia de Cereais e Panificação
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RIBEIRO, Michelle Aparecida Teixeira et al.. AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TECNOLÓGICO E SUSTENTÁVEL DO AMIDO NA FABRICAÇÃO DE BALAS DE GOMA.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/anaiscbcp/1022862-AVALIACAO-DO-POTENCIAL-TECNOLOGICO-E-SUSTENTAVEL-DO-AMIDO-NA-FABRICACAO-DE-BALAS-DE-GOMA. Acesso em: 28/06/2025