V Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade

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Sobre o evento

O V Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - V SAS ON 2025, promovido pelo Programa de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição (PPGAN/UFPR) e Departamento de Nutrição (DNUT/UFPR), será realizado de 7 a 11 de abril de 2025. 

Será um evento on-line e gratuito voltado para espécies nativas da flora brasileira estudadas pelos pesquisadores e que têm potencial para indústria de alimentos e farmacêutica. O conhecimento das espécies nativas da nossa Sociobiodiversidade permitirá a valorização da agricultura local, mediante a criação de postos de trabalhos para as comunidades tradicionais e agricultores familiares, contribuindo assim, para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional da população. 

O Evento consistirá em algumas palestras, que serão ministradas por docentes e profissionais renomados, atuantes nas diversas áreas do conhecimento compreendidas na área de Alimentação e Nutrição e Ciêcia e Tecnologia de Alimentos. As palestras ocorrerão on-line de forma dinâmica.

Confira as edições anteriores do Seminário disponível em:

https://www.even3.com.br/isas2021/

https://www.even3.com.br/iisas2022/

https://www.even3.com.br/iiisas2023/

https://www.even3.com.br/ivsas2024/


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Atividades

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Inscrições

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Convidados

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Resumos

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Avaliação do resumos

Principais critérios avaliados, orientações sobre a publicação dos trabalhos e certificados.

Os trabalhos aprovados pela comissão de avaliadores, serão publicados nos Anais Eletrônico do V Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade - V SAS ON, disponibilizado no site em até 60 (sessenta) dias após o encerramento do evento.

O Certificado de Trabalho Aprovado e de trabalho Publicado nos Anais Eletrônicos será enviado em até 60 dias após o encerramento do evento.


Toda a comissão organizadora agradece o grande número de trabalhos submetidos ao evento e é com imensa satisfação que divulga a Lista Geral de Trabalhos Aprovados, parabenizando a todos os autores que obtiveram aprovação de seus trabalhos no Evento.

Anais do V Seminário de Alimentos da Sociobiodiversidade

ISBN: 978-65-5458-368-8 5ª edição 2025

Anais do V Seminario de Alimentos da Sociobiodiversidade Completo

Publicação dos Trabalhos

O evento contará com a colaboração da RoyalDataset Publishing e da Revista Food Science Today. Os nove melhores trabalhos terão a excepcional chance de publicar gratuitamente seus resumos como Artigos Originais. Além disso, os demais trabalhos aprovados para os Anais do V SAS poderão usufruir de um desconto de R$ 100,00 na publicação. Não deixe escapar essa oportunidade única

Desenho de um círculo O conteúdo gerado por IA pode estar incorreto.Uma imagem contendo Diagrama O conteúdo gerado por IA pode estar incorreto.

Informações sobre o Evento

ACESSO AS PALESTRAS E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS

O acesso as palestras, pela plataforma do evento, é exclusivo para os inscritos no V SAS ON 2025. O acesso é pela página do evento na área do participante via login. Lembrando que as palestras serão disponibilizados no dia e horário previsto pelo cronograma e ficarão disponíveis por 7 dias.


CERTIFICADOS

Os certificados estarão disponíveis na área do participante, via login, em até 60 dias após o término do evento. É de responsabilidade do participante a emissão. A carga horária total será de 15 horas. A presença como ouvinte será contabilizada por meio de formulário disponibilizado na descrição do vídeo no canal no decorrer de cada palestra.


COORDENAÇÃO GERAL DO EVENTO:

Suelen Ávila Berthier

Sila Mary Rodrigues Ferreira 



COMISSÃO ORGANIZADORA:

Aline Di Paula Rodrigues

Anne Caroline Rodrigues Silva

Daniel Slob

Gabrielle Teixeira Sievers

Karla Suzana Moresco

Jair José de Lima

Laiane Xavier Carvalho Da Silva

Luiza Antonia da Silva Sivek

Marcia Regina Beux

Maria Julia Gracioli Engracia

Natalia Alfredo

Patrícia Mancoelho




COMISSÃO CIENTÍFICA:

Aline Di Paula Rodrigues

Ana Carla Thomassewski

Anne Caroline Rodrigues Silva

Christiane de Queiroz Pereira Pinto

Daniel Slob

Debora Letícia Frizzi Silva

Jair José de Lima

Juliana Silveira

Karla Suzana Moresco

Lucimara Hackbarth





Marcia Regina Beux

Natalia Alfredo

Paula Piekarski Barchik

Rayane Luizi da Costa

Renata Micketen

Rubia Daniela Thieme

Sila Mary Rodrigues Ferreira

Suelen Avila Berthier

Sunali Batistel Szczerepa

Suzana Struiving

Vivian Cristina Ito


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