Sobre o evento

O pão está relacionado sobretudo ao cultivo e ao consumo dos cereais, constituindo uma das bases da alimentação. O vinho, além de bebida, possui forte dimensão social e cultural, especialmente nas práticas de convivência e nos banquetes. O azeite, por sua vez, ultrapassa a função alimentar, tendo usos domésticos, econômicos, religiosos e corporais.

Um aspecto muito interessante do capítulo é mostrar que os alimentos circulavam entre diferentes regiões. Portanto, conhecer a origem de determinado produto permite perceber relações comerciais, deslocamentos, contatos entre comunidades e formas de integração do Mediterrâneo.

A pesquisa também mostra que os hábitos alimentares ajudam a construir identidades. O que uma sociedade come, como prepara os alimentos, de onde vêm seus produtos e como os consome são elementos que distinguem grupos e regiões.

Assim, para Hecko, estudar a alimentação permite observar o cotidiano por uma perspectiva mais ampla: produção → circulação → preparação → consumo.

Para obter o certificado de participação é necessário estar inscrito no Canal Linha de Divisa e se inscrever neste evento pela plataforma EVEN.

https://www.youtube.com/watch?v=GfqYd_LlqtE

https://www.even3.com.br/pao-vinho-e-azeite-alimentacao-na-antiguidade-785206/

Inscrições

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Convidado

Possui graduação em História pela Universidade Estadual de Londrina (2003), mestrado em História pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006), doutorado em História pela Universidade Federal do Paraná (2013) e Pós-Doutorado em Arqueologia pelo Museu de Arqueologia e Etnologia da Universidade de São Paulo (2021). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul e docente do Programa de Mestrado Profissional em Ensino de História - PROFHISTÓRIA/UEMS. Tem experiência na área de História, com ênfase em História Antiga, atuando principalmente nos seguintes temas: história antiga, usos do passado, ensino de história antiga, história da arte, antiguidade clássica e história e cultura da alimentação.

"Pão, vinho e azeite: Alimentação na antiguidade"

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