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Alex Rafacho possui doutorado em Fisiologia pela UNICAMP e Universidade Miguel Hernández (Espanha), e possui pós-doutorado pela UNESP. Atualmente é professor associado 2 pelo Departamento de Ciências Fisiológicas da UFSC, e coordena o Laboratório de Investigação de Doenças Crônicas - LIDoC. Seus projetos focam em parâmetros metabólicos, funcionais, estruturais e moleculares envolvidos na homeostase glicêmica em condições de alteração da sensibilidade periférica à insulina e/ou da tolerância à glicose.