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Após 4 anos de estudos no Brasil: Gastronomia, Panificação, Confeitaria, Pizza, Hambúrguer, Comida Japonesa, Comida Italiana, American Bbq, Defumados e Charcutaria, mudou-se para Israel e quando a pandemia chegou, percebeu que poderia iniciar sua própria produção, vendendo além de comida brasileira como feijoada e moquecas, produtos como linguiças frescas e defumadas, carne seca e carne de sol, frangos defumados, mortadela, pastrami, pães, babkas, focaccias e muito mais. Quando vislumbrou que os aplicativos fariam os serviços que prestava, após 23 anos abandonou sua agência Web para iniciar sua outra paixão, a culinária.
A II Jornada Gastronômica Le Goût du Monde: das tendências às experiências, promovida pelo curso Técnico em Cozinha do IFMA Campus São Luís Maracanã contará com a participação de Chefs nacionais e internacionais renomados que durante o evento nos trarão abordagens importantes do universo gastronômico, destacando as novas tendências e suas especificidades – fruto de uma nova mentalidade que hoje passa a ver o alimento a partir de uma outra perspectiva, mas ainda das suas experiências não apenas no mercado profissional, mas também no contexto acadêmico. O evento ocorrerá nos dias 12 e 13 de janeiro de 2022 no formato ON LINE, com transmissão ao vivo pelo canal do You Tube TV IFMA Maracanã.