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Fórum MACnando: Além das Fronteiras

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Conteúdos do Evento

De auxiliar de garantia da qualidade até diretora/empreendedora
De auxiliar de garantia da qualidade até diretora/empreendedora
Carla Luciane Diedrich
Minicurso BPF
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Luana Lencina Bianchin
Produção de microverdes através da agricultura orgânica urbana
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Débora Craveiro Vieira
A carreira acadêmica na visão de um Engenheiro de Alimentos
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Mariano Michelon
Experiência Profissional - O que eu gostaria de ter descoberto antes de me formar
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Caroline de Almeida Senna; Francisco Leal (Xicão)
Visita técnica remota no abatedouro de aves de Lajeado
Visita técnica remota no abatedouro de aves de Lajeado
Jéssica Rodrigues Bagio

Convidados

Palestrante
Jéssica Rodrigues Bagio

Foi estagiária na empresa BRF de Lajeado, em agosto de 2017, efetivada como analista de produtividade do frigorífico aves na mesma unidade, em março de 2018, promovida a analista de gestão em dezembro de 2019

Palestrante
Carla Luciane Diedrich

Graduada em Química Industrial pela UNIVATES. Profissional atuante na área frigorífica desde 2006, tendo experiência nas cadeias de aves, suínos, bovinos, ovinos e produtos industrializados. Já atuou em garantia da qualidade, pesquisa e desenvolvimento, gerenciamento de reclamações e, nos últimos 5 anos, atua na área industrial abrangendo áreas já anteriormente mencionadas bem como, SESMT, gestão ambiental, gestão industrial e prospecção de negócios.

Palestrante
Luana Lencina Bianchin

Atualmente bolsista CAPES de Mestrado no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos da FURG. Engenheira de Alimentos graduada pela Universidade Federal do Rio Grande, FURG (2016) e MBA, em Gestão de Produtividade e Qualidade pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI-SC (2018). Experiência profissional na indústria frigorífica, atuando nas empresas Aurora Alimentos e Seara Alimentos JBS.

Palestrante
Débora Craveiro Vieira

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (2008) e mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (2013) e doutoranda no curso de Pós Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos (2021). Foi supervisora de processo na Empresa BRF - Brasil Foods (8 anos), supervisora de refeitório na empresa EBR - Estaleiros do Brasil (2 anos), docente no curso de Especialização em Tecnologia e Controle na Qualidade dos Alimentos na Universidade Passo Fundo, docente no curso de Graduação Engenharia da Produção na Instituição de Desenvolvimento Educacional do Alto do Uruguai.

Palestrante
Mariano Michelon

Graduado em Engenharia de Alimentos (2010) pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Possui mestrado (2013) e doutorado (2017) em Engenharia de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é Coordenador do Curso de Engenharia de Alimentos, membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) e Docente Colaborador no Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos (PPGECA). Integra atualmente 3 projetos de pesquisa focados no desenvolvimento de processos microfluídicos para obtenção de sistemas de encapsulação lipídicos e biopoliméricos.

Palestrante
Francisco Leal (Xicão)

Ex-membro e Diretor-fundador da Maillard Assessoria e Consultoria Júnior, Empresa Júnior do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Atualmente atua como Consultor de Vendas pela empresa DIWIBOM - Distribuidora de Produtos Alimentícios LTDA de Caxias do Sul/RS, focado na prospecção, abertura e atendimento de clientes focado no pós-venda nas cidades de Porto Alegre, Canoas, Nova Santa Rita, Esteio, Sapucaia do Sul e São Lepoldo no estado do Rio Grande do Sul. Atua, ainda, como Professor de cursos profissionalizantes e técnicas na Faculdade e Escola Técnica QI em Canoas/RS, nas disciplinas de Práticas Administrativas, Educação Financeira e Pacote Office Avançado, por exemplo.

Palestrante
Caroline de Almeida Senna

Estudante de Engenharia de Alimentos no 8° semestre, pós-júnior da Empresa MAC Alimentos na qual atuou por quase 3 anos. Iniciou na empresa em agosto de 2018 no cargo de gerente de Recursos Humanos, no ano de 2019 atuou como Diretora de Recursos Humanos e no ano de 2020 atuou como Presidente e Diretora de Administrativo e Financeiro.

Sobre o evento

O fórum MACnando: Além das Fronteitas, será realizado nos dias 30/09 e 01/10. O evento em formato online, organizado pela MAC Alimentos, é voltado para os alunos da graduação de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). O evento busca incentivar e aproximar os estudantes do curso de Engenharia de Alimentos, através de temáticas e atividades específicas, como minicursos, palestras e roda de conversa com profissionais da área de alimentos. Lembrando que o fórum ocorrerá na plataforma: