Publicado em 28/04/2025 - ISBN: 978-65-272-1297-3
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REPOLHO, Kallena Da Silva; SILVA, Adriana Barros de Cerqueira e; SILVA, Mariana Barros de Cerqueira e. DESENVOLVIMENTO DE BARRA PROTEICA VEGANA À BASE DE CACAU (THEOBROMA CACAO L.), CASTANHA-DO-BRASIL (BERTHOLLETIA EXCELSA) E PROTEÍNA ISOLADA DO GUARANÁ DA AMAZÔNIA (PAULLINIA CUPANA).. In: Anais do XXXIII Congresso de Iniciação Científica. Anais...Manaus(AM) UFAM, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xxxiii-conic/1038439-DESENVOLVIMENTO-DE-BARRA-PROTEICA-VEGANA-A-BASE-DE-CACAU-(THEOBROMA-CACAO-L)--CASTANHA-DO-BRASIL-(BERTHOLLETIA. Acesso em: 31/08/2025
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