VARIAÇÕES DE PREÇO DO TOMATE NO ESTADO DE SÃO PAULO

Taynara Novaes Dos Santos; Thays Victória Corrêa Ciriaco; Keila Ferreira Barbosa; Jéssica Lacerda Batista; Wellington Gustavo Bendinelli

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Trabalho

Título do Trabalho

VARIAÇÕES DE PREÇO DO TOMATE NO ESTADO DE SÃO PAULO

Autores

Taynara Novaes Dos Santos
Thays Victória Corrêa Ciriaco
Keila Ferreira Barbosa
Jéssica Lacerda Batista
Wellington Gustavo Bendinelli

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Ciências Sociais Aplicadas

Data de Publicação

18/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xviiconince/925296-variacoes-de-preco-do-tomate-no-estado-de-sao-paulo

ISSN

2675-5734

Palavras-Chave

Economia, Tomate, Variação de preços.

Resumo

A produção de tomate, tanto para consumo fresco quanto para processamento, é importante para a economia brasileira, gerando empregos e oferecendo nutrientes essenciais, como vitaminas, fibras, minerais e antioxidantes, para milhões de brasileiros. Este estudo analisou a dinâmica dos preços do tomate no estado de São Paulo, utilizou dados médios mensais (R$/kg) da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e uma revisão bibliográfica. Os resultados revelaram uma variação nos preços ao longo do período estudado, com um aumento de mais de 100% entre janeiro de 2020 e novembro de 2023. O preço médio passou de R$ 4,44 para R$ 11,13 por quilograma. Embora o reajuste tenha ocorrido gradualmente, houve oscilações, com períodos de queda seguidos por novos aumentos. Essa instabilidade nos preços pode ser atribuída a fatores como a diversidade de produtos no mercado, as condições climáticas e a sazonalidade. No verão, altas temperaturas aceleram a maturação do tomate, enquanto chuvas excessivas podem prejudicar a colheita. Outro fator que influenciou diretamente no aumento de preço foi aumentos de temperaturas médias fora de época que atrapalhou o plantio do tomate e consequentemente todos os processos de manejo. Por fim, como considerações finais que esses fatores climáticos contribuíram para a volatilidade dos preços, refletindo na instabilidade enfrentada pelo consumidor final e sublinhando a importância de entender as dinâmicas de produção e precificação para mitigar seus impactos econômicos.

Título do Evento: XVII CONINCE "INCLUSÃO E EQUIDADE: EDUCAÇÃO DE QUALIDADE PARA TODOS"
Cidade do Evento: Avaré
Título dos Anais do Evento: Anais do congresso de iniciação científica da Faculdade Eduvale de Avaré
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SANTOS, Taynara Novaes Dos et al.. VARIAÇÕES DE PREÇO DO TOMATE NO ESTADO DE SÃO PAULO.. In: Anais do congresso de iniciação científica da Faculdade Eduvale de Avaré. Anais...Avaré(SP) Eduvale, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xviiconince/925296-VARIACOES-DE-PRECO-DO-TOMATE-NO-ESTADO-DE-SAO-PAULO. Acesso em: 16/07/2025