PREÇOS DO EXTRATO DE TOMATE NO VAREJO PAULISTA: INFLUÊNCIAS CLIMÁTICAS E ECONÔMICAS DE 2020 A 2024

Maria Júlia Santos Affonso; Ana Julia Cardoso; Denise Bittencourt; Rafaela Júlia Dos Santos; Wellington Gustavo Bendinelli

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Trabalho

Título do Trabalho

PREÇOS DO EXTRATO DE TOMATE NO VAREJO PAULISTA: INFLUÊNCIAS CLIMÁTICAS E ECONÔMICAS DE 2020 A 2024

Autores

Maria Júlia Santos Affonso
Ana Julia Cardoso
Denise Bittencourt
Rafaela Júlia Dos Santos
Wellington Gustavo Bendinelli

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Ciências Sociais Aplicadas

Data de Publicação

18/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xviiconince/924979-precos-do-extrato-de-tomate-no-varejo-paulista--influencias-climaticas-e-economicas-de-2020-a-2024

ISSN

2675-5734

Palavras-Chave

Preço, consumo e Produto.

Resumo

A análise de preços no mercado varejista, especialmente do extrato de tomate, é essencial para entender como as mudanças econômicas afetam o custo de vida. Este produto amplamente utilizado reflete as tendências econômicas e fatores ambientais que impactam o mercado. O objetivo deste estudo foi o de analisar a dinâmica dos preços do extrato de tomate no estado de São Paulo, examinando os preços médios mensais no varejo, conforme publicados pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), entre janeiro de 2020 e junho de 2024, e realizar uma revisão de literatura. Os resultados mostraram que o preço do extrato de tomate aumentou de R$ 4,46 em janeiro de 2020 para R$ 6,05 em junho de 2024, representando um aumento de 35,7%. Esse aumento é atribuído a fatores como inflação, demanda e custos de produção. Além disso, condições climáticas adversas e a alta proliferação de pragas foram responsáveis por cerca de 70% do aumento nos preços. Essas condições causaram uma redução de 1% no consumo de tomates destinados ao processamento industrial, afetando a produção de extratos e molhos. A redução na oferta e o aumento da incidência de pragas foram cruciais para o aumento dos preços do extrato de tomate. Como considerações finais, o aumento de 35,7% nos preços do extrato de tomate reflete a crescente dificuldade no cultivo e o aumento dos custos de produção. Esses fatores impactam diretamente o preço final para o consumidor, ressaltando a necessidade de estratégias para mitigar essas variações e ajustar políticas de consumo e produção.

Título do Evento: XVII CONINCE "INCLUSÃO E EQUIDADE: EDUCAÇÃO DE QUALIDADE PARA TODOS"
Cidade do Evento: Avaré
Título dos Anais do Evento: Anais do congresso de iniciação científica da Faculdade Eduvale de Avaré
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

AFFONSO, Maria Júlia Santos et al.. PREÇOS DO EXTRATO DE TOMATE NO VAREJO PAULISTA: INFLUÊNCIAS CLIMÁTICAS E ECONÔMICAS DE 2020 A 2024.. In: Anais do congresso de iniciação científica da Faculdade Eduvale de Avaré. Anais...Avaré(SP) Eduvale, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xviiconince/924979-PRECOS-DO-EXTRATO-DE-TOMATE-NO-VAREJO-PAULISTA--INFLUENCIAS-CLIMATICAS-E-ECONOMICAS-DE-2020-A-2024. Acesso em: 06/07/2025