PADRONIZAÇÃO DE ANÁLISES DE DENSIDADE RELATIVA DE OVOS FRESCOS DE GALINHAS POEDEIRAS

RODRIGO DUARTE SILVA; Sarah Venancio Severo; Brida Melloni Ribeiro; Gabriela Ribeiro Sales De Barros; Karoll Andrea Alfonso Torres Cordido

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Trabalho

Título do Trabalho

PADRONIZAÇÃO DE ANÁLISES DE DENSIDADE RELATIVA DE OVOS FRESCOS DE GALINHAS POEDEIRAS

Autores

RODRIGO DUARTE SILVA
Sarah Venancio Severo
Brida Melloni Ribeiro
Gabriela Ribeiro Sales De Barros
Karoll Andrea Alfonso Torres Cordido

Modalidade

Resumo

Área temática

Eixo Temático 4 - Cidades, Desenvolvimento e Inovação

Data de Publicação

09/09/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xvi-confict-ix-conpg-445276/842036-padronizacao-de-analises-de-densidade-relativa-de-ovos-frescos-de-galinhas-poedeiras

ISBN

978-65-272-0687-3

Palavras-Chave

Avicultura, Dados Contínuos, Dados Categóricos e Qualidade dos ovos

Resumo

O objetivo foi comparar os métodos de flutuação e Arquimedes para determinar a Gravidade Especifica (GE) de ovos frescos, para se utilizar o mais preciso nos experimentos sobre nutrição de aves comerciais. Foram preparados os materiais necessários para cada método com temperaturas controladas a 25° para garantir que não se tornasse um fator que influenciasse nas análises. Foram usados 300 ovos frescos. Foram feitas 10 concentrações de soluções salinas, com variação de 0,005, entre 1,060 e 1,200 g/cm³, em baldes, para determinar a faixa da GE de cada ovo, pela sua flutuação na solução. Também foi calculada a GE por Arquimedes ((Peso no ar/Peso na água) x fator de correção) que visa utilizar o peso dos ovos no ar e na água, além da temperatura que influencia no fator de correção proposto Kell (1975). As análises dos dados foram feitas de forma descritiva. A média dos dados obtidos nos dias 27/2, 28/2, 29/2, 01/03 e 13/03 foram respectivamente 1,089+/-0,017, 1,092+/- 0,014, 1,089+/- 0,040, 1,089+/- 0,030, 1,092+/-0,030 g/cm³ (por Arq) e 1,085+/-0,005, 1,085+/-0,005, 1,095+/-0,004, 1,090+/-0,004, 1,095+/-0,004 g/cm³ por EC de GE, além disso foram construídos histogramas para comparação descritiva das análises feitas pelos diferentes métodos, com ovos indo primeiro em CS e seguindo para Arquimedes e vice e versa para comparar o comportamento das amostras em cada caso, e ver se alterou seu resultado de forma significativa.

Título do Evento: XVI CONFICT / IX CONPG
Cidade do Evento: Campos dos Goytacazes
Título dos Anais do Evento: Anais do XVI Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica e IX Congresso Fluminense de Pós-Graduação
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, RODRIGO DUARTE et al.. PADRONIZAÇÃO DE ANÁLISES DE DENSIDADE RELATIVA DE OVOS FRESCOS DE GALINHAS POEDEIRAS.. In: Anais do XVI Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica e IX Congresso Fluminense de Pós-Graduação. Anais...Campos dos Goytacazes(RJ) UENF, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xvi-confict-ix-conpg-445276/842036-PADRONIZACAO-DE-ANALISES-DE-DENSIDADE-RELATIVA-DE-OVOS-FRESCOS-DE-GALINHAS-POEDEIRAS. Acesso em: 02/08/2025