AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SPIRULINA (ARTHROSPIRA  SPP.) COMERCIALIZADA NO SERTÃO PARAIBANO

Eryck Allan Alves Fernandes; Deborah Margarida Pereira Januário; Cândida Lucile Pereira Martins; Larissa Da Silva Santos Pinheiro; Jocielys Jovelino Rodrigues; Jose Nildo Vieira Deodato; Luderlândio de Andrade Silva; Alfredina dos Santos Araujo

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Título do Trabalho

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SPIRULINA (ARTHROSPIRA SPP.) COMERCIALIZADA NO SERTÃO PARAIBANO

Autores

Eryck Allan Alves Fernandes
Deborah Margarida Pereira Januário
Cândida Lucile Pereira Martins
Larissa Da Silva Santos Pinheiro
Jocielys Jovelino Rodrigues
Jose Nildo Vieira Deodato
Luderlândio de Andrade Silva
Alfredina dos Santos Araujo

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Caracterização química e físico-química de alimentos (CQ)

Data de Publicação

21/09/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/x-congresso-de-inovacao-em-tecnologia-agroalimentar-705842/1565244-avaliacao-fisico-quimica-de-spirulina-(arthrospira--spp)-comercializada-no-sertao-paraibano

ISBN

978-65-272-2749-6

Título do Evento: X Congresso de Inovação em Tecnologia Agroalimentar
Cidade do Evento: Bananeiras
Título dos Anais do Evento: X CITAG: Ciência, segurança e novas fronteiras na produção de alimentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FERNANDES, Eryck Allan Alves et al.. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SPIRULINA (ARTHROSPIRA SPP.) COMERCIALIZADA NO SERTÃO PARAIBANO.. In: X CITAG: Ciência, segurança e novas fronteiras na produção de alimentos. Anais...Bananeiras(PB) UFPB, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/x-congresso-de-inovacao-em-tecnologia-agroalimentar-705842/1565244-AVALIACAO-FISICO-QUIMICA-DE-SPIRULINA-(ARTHROSPIRA--SPP)-COMERCIALIZADA-NO-SERTAO-PARAIBANO. Acesso em: 01/11/2026