EXTRAÇÃO ETANÓLICA DE BETALAÍNAS E FENÓLICOS TOTAIS DA CASCA DA PITAIA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Gean Carlos Targino Paixão; Nathan Reges Fontes dos Santos; Benício Lins de Lima; Eulalya Joany Fidelis Dias; Maria Antônia Evaristo de Souza Simões; Ana Clara Silva Da Cruz; Jaciara Silva de Medeiros; Camila Sampaio Mangolim

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Trabalho

Título do Trabalho

EXTRAÇÃO ETANÓLICA DE BETALAÍNAS E FENÓLICOS TOTAIS DA CASCA DA PITAIA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)

Autores

Gean Carlos Targino Paixão
Nathan Reges Fontes dos Santos
Benício Lins de Lima
Eulalya Joany Fidelis Dias
Maria Antônia Evaristo de Souza Simões
Ana Clara Silva Da Cruz
Jaciara Silva de Medeiros
Camila Sampaio Mangolim

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos (SC)

Data de Publicação

21/09/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/x-congresso-de-inovacao-em-tecnologia-agroalimentar-705842/1557980-extracao-etanolica-de-betalainas-e-fenolicos-totais-da-casca-da-pitaia-(hylocereus-polyrhizus)

ISBN

978-65-272-2749-6

Título do Evento: X Congresso de Inovação em Tecnologia Agroalimentar
Cidade do Evento: Bananeiras
Título dos Anais do Evento: X CITAG: Ciência, segurança e novas fronteiras na produção de alimentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PAIXÃO, Gean Carlos Targino et al.. EXTRAÇÃO ETANÓLICA DE BETALAÍNAS E FENÓLICOS TOTAIS DA CASCA DA PITAIA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS).. In: X CITAG: Ciência, segurança e novas fronteiras na produção de alimentos. Anais...Bananeiras(PB) UFPB, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/x-congresso-de-inovacao-em-tecnologia-agroalimentar-705842/1557980-EXTRACAO-ETANOLICA-DE-BETALAINAS-E-FENOLICOS-TOTAIS-DA-CASCA-DA-PITAIA-(HYLOCEREUS-POLYRHIZUS). Acesso em: 27/10/2026