Publicado em 28/06/2021 - ISBN: 978-65-5941-255-6
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CABRAL, mirelle marcio santos et al.. ESCURECIMENTO DO AÇÚCAR VHP: INFLUÊNCIA DOS COMPOSTOS FENÓLICOS.. In: Anais do I Web Encontro Nacional de Engenharia Química. Anais...Diamantina(MG) online, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/wendeq2021/350321-ESCURECIMENTO-DO-ACUCAR-VHP--INFLUENCIA-DOS-COMPOSTOS-FENOLICOS. Acesso em: 27/08/2025
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