ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) E ANÁLISE DE REGRESSÃO PELOS MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS (PLS) NA PREDIÇÃO DE SÓLIDOS TOTAIS EM POLPAS DE CUPUAÇU

Joane Cristina Costa Pereira; Mateus Barbosa Silva; Beatriz de Oliveira Matos; Solane Alves Santos da Rocha; Leandro Soares Santos

Título do Trabalho

Autores

Joane Cristina Costa Pereira
Mateus Barbosa Silva
Beatriz de Oliveira Matos
Solane Alves Santos da Rocha
Leandro Soares Santos

Modalidade

Resumo

Área temática

• Controle de qualidade: análise sensorial, química de alimentos e análise de alimentos, ferramentas da qualidade, legislação e rastreabilidade;

Data de Publicação

21/08/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/visealim-493665/1016617-espectroscopia-no-infravermelho-proximo-(nir)-e-analise-de-regressao-pelos-minimos-quadrados-parciais-(pls)-na-p

ISBN

978-65-272-1487-8

Título do Evento: VI Semana de Engenharia de Alimentos
Cidade do Evento: Itapetinga
Título dos Anais do Evento: Anais da VI Semana de Engenharia de Alimentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PEREIRA, Joane Cristina Costa et al.. ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR) E ANÁLISE DE REGRESSÃO PELOS MÍNIMOS QUADRADOS PARCIAIS (PLS) NA PREDIÇÃO DE SÓLIDOS TOTAIS EM POLPAS DE CUPUAÇU.. In: Anais da VI Semana de Engenharia de Alimentos. Anais...Itapetinga(BA) UESB, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/VISEALIM-493665/1016617-ESPECTROSCOPIA-NO-INFRAVERMELHO-PROXIMO-(NIR)-E-ANALISE-DE-REGRESSAO-PELOS-MINIMOS-QUADRADOS-PARCIAIS-(PLS)-NA-P. Acesso em: 07/12/2025