DIFERENÇA DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO LAGER E PALE ALE NA UTILIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO DE CERVEJAS.

Bruno Ricardo Sgoda de Paula; Haniel Rogério Sprada Piala; Luan Tomacheski De Oliveira; Lucas Gasparin; Luis Henrique Sgoda Brandel Peixer; Marco Antonio Benedetti Durigan

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Trabalho

Título do Trabalho

DIFERENÇA DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO LAGER E PALE ALE NA UTILIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO DE CERVEJAS.

Autores

Bruno Ricardo Sgoda de Paula
Haniel Rogério Sprada Piala
Luan Tomacheski De Oliveira
Lucas Gasparin
Luis Henrique Sgoda Brandel Peixer
Marco Antonio Benedetti Durigan

Modalidade

Resumo

Área temática

Produção alimentícia e suas Tecnologias

Data de Publicação

27/01/2023

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/viimeepiifprcolombo/575135-diferenca-do-processo-de-fermentacao-lager-e-pale-ale-na-utilizacao-de-microrganismos-na-producao-de-cervejas

ISBN

978-85-5722-558-9

Título do Evento: VII ME²PI - Mostra de Ensino, Extensão, Pesquisa e Inovação – IFPR, Campus Colombo
Cidade do Evento: Colombo
Título dos Anais do Evento: Anais da ME²PI: Mostra de Ensino, Extensão, Pesquisa e Inovação
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PAULA, Bruno Ricardo Sgoda de et al.. DIFERENÇA DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO LAGER E PALE ALE NA UTILIZAÇÃO DE MICRORGANISMOS NA PRODUÇÃO DE CERVEJAS... In: Anais da ME²PI: Mostra de Ensino, Extensão, Pesquisa e Inovação. Anais...Colombo(PR) IFPR - Campus Colombo, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/viimeepiifprcolombo/575135-DIFERENCA-DO-PROCESSO-DE-FERMENTACAO-LAGER-E-PALE-ALE-NA-UTILIZACAO-DE-MICRORGANISMOS-NA-PRODUCAO-DE-CERVEJAS. Acesso em: 06/06/2025