TEOR DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS EM AMOSTRAS DE GEOPRÓPOLIS PRODUZIDAS PELA ESPÉCIE DE ABELHA MELIPONA QUADRIFASCIATA ANTHIODES

Rosane Nora Castro; Lidiane Cristina Lazaro Da Silva

Título do Trabalho

Autores

Rosane Nora Castro
Lidiane Cristina Lazaro Da Silva

Modalidade

Resumo: JIC

Área temática

CET: Química

Data de Publicação

24/03/2022

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/viiiraic2020/378817-teor-de-substancias-fenolicas-em-amostras-de-geopropolis-produzidas-pela-especie-de-abelha-melipona-quadrifasciat

ISSN

1809-1342

Palavras-Chave

Abelha sem ferrão, Mandaçaia, Fénolicos e Flavonoides Totais

Resumo

As abelhas nativas, conhecidas popularmente como abelhas sem ferrão ou meliponíneos, são insetos identificados por apresentarem ferrão atrofiado, asas pequenas e ninhos com características distintas que podem diferenciar as mais diversas espécies. Um dos produtos elaborados por estas abelhas e que apresenta grande aceitabilidade no mercado é a geoprópolis, uma substância resinosa e balsâmica de composição química complexa, coletado pelas abelhas de brotos e de outras partes do tecido vegetal, que é transformada por processos enzimáticos, sendo adicionados terra e/ou barro, e que lhe confere características físico-químicas diferenciadas. Alguns estudos evidenciam que esta resina apresenta um largo espectro de propriedades biológicas, tais como: antioxidante, antimicrobiana, antitumoral, antifúngica e outras. Todavia, os trabalhos apresentados na literatura a respeito do perfil químico da geoprópolis ainda são bastante escassos, o que dificulta inclusive, o estabelecimento de um padrão de qualidade adequado para este produto apícola. Assim, o presente estudo teve por finalidade avaliar o teor de compostos fenólicos presentes em seis amostras de geoprópolis produzidas pela abelha Melipona quadrifasciata anthiodes (mandaçaia) coletadas por meliponicultores de diferentes regiões do estado do Rio de Janeiro. Os teores de compostos fenólicos e flavonoides totais foi realizado utilizando método de Folin-Cioucalteu e complexação com cloreto de alumínio, respectivamente, e os resultados comparados com os parâmetros estabelecidos pela legislação brasileira para própolis de Apis mellífera (Instrução Normativa n° 3 de 2001 do MAPA). Os extratos foram preparados a partir de 3g de amostra pulverizada de geoprópolis em aparelho Soxhlet utilizando 150 mL de etanol (P.A., 95%) durante 6h, e ao final do processo esses extratos foram evaporados e denominados de EEGP-M1 a EEGP-M6. O teor de composto fenólicos totais presentes na geoprópolis de mandaçaia variou de 0,17 a 1,12 % m/m, estando abaixo do valor estabelecido pela legislação brasileira para própolis de abelha melífera (mínimo de 0,50 % m/m), exceto a amostra EEGP-M2 que apresentou o valor de 1,12 % m/m. Já o teor em flavonoides totais variou de 0,28 % a 1,70 % m/m, estando em conformidade com os valores preconizados pela legislação vigente para própolis de A. melífera (mínimo de 0,25 % m/m). Por outro lado, os extratos EEGP-M4 e EEGP-M5 não apresentaram níveis detectados deste composto através da metodologia de complexação com alumínio. Desta forma, há necessidade da criação de normas específicas que caracterizem a geoprópolis brasileira de espécies de abelha sem ferrão. Considerando que há alguns estudos que demonstram bons resultados com relação às propriedades terapêuticas apresentadas pela geoprópolis, se faz necessário o estabelecimento de um padrão de qualidade para esta resina que comprovem a eficácia nas atividades biológicas destes extratos e que possam estar relacionadas a presença ou não de compostos químicos fenólicos. Os autores agradecem ao CNPq, CAPES e FAPERJ.

Título do Evento: VIII Reunião Anual de Iniciação Científica (RAIC 2020) e II Reunião Anual de Iniciação em Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (RAIDTec 2020) - UFRRJ
Título dos Anais do Evento: Anais da VIII Reunião Anual de Iniciação Científica (RAIC 2020) e II Reunião Anual de Iniciação em Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (RAIDTEC 2020)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CASTRO, Rosane Nora; SILVA, Lidiane Cristina Lazaro Da. TEOR DE SUBSTÂNCIAS FENÓLICAS EM AMOSTRAS DE GEOPRÓPOLIS PRODUZIDAS PELA ESPÉCIE DE ABELHA MELIPONA QUADRIFASCIATA ANTHIODES.. In: Anais da VIII Reunião Anual de Iniciação Científica (RAIC 2020) e II Reunião Anual de Iniciação em Inovação e Desenvolvimento Tecnológico (RAIDTEC 2020). Anais...(RJ) UFRRJ, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/VIIIraic2020/378817-TEOR-DE-SUBSTANCIAS-FENOLICAS-EM-AMOSTRAS-DE-GEOPROPOLIS-PRODUZIDAS-PELA-ESPECIE-DE-ABELHA-MELIPONA-QUADRIFASCIAT. Acesso em: 04/07/2025