Publicado em 24/10/2024 - ISBN: 978-65-272-0789-4
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FRANZ, Alice Hübner; DELLAGNELO, Eloise Helena Livramento. DA TECNOLOGIA À GASTRONOMIA: A CONSTRUÇÃO DA HEGEMONIA EM TORNO DA ECONOMIA CRIATIVA EM FLORIANÓPOLIS.. In: Anais do Oitavo Congresso Brasileiro de Estudos Organizacionais. Anais...Florianópolis(SC) UFSC, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/viiicbeo/829788-DA-TECNOLOGIA-A-GASTRONOMIA--A-CONSTRUCAO-DA-HEGEMONIA-EM-TORNO-DA-ECONOMIA-CRIATIVA-EM-FLORIANOPOLIS. Acesso em: 18/05/2025
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