EFEITOS DA TOXICIDADE DO COBRE NO FÍGADO DE TILÁPIA DO NILO E SEUS RISCOS A SAÚDE HUMANA

Wenderson Moura de Carvalho; Ruth Tupiná Vasconcelos; Willian Renato da Silva; Nara Luttiane Gomes Ribeiro; Caio José Marques Camargos; Hugo Colombarolli Bonfá

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Trabalho

Título do Trabalho

EFEITOS DA TOXICIDADE DO COBRE NO FÍGADO DE TILÁPIA DO NILO E SEUS RISCOS A SAÚDE HUMANA

Autores

Wenderson Moura de Carvalho
Ruth Tupiná Vasconcelos
Willian Renato da Silva
Nara Luttiane Gomes Ribeiro
Caio José Marques Camargos
Hugo Colombarolli Bonfá

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Pesquisa

Data de Publicação

02/12/2020

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/vetvale2020/241676-efeitos-da-toxicidade-do-cobre-no-figado-de-tilapia-do-nilo-e-seus-riscos-a-saude-humana

ISBN

978-65-5941-028-6

Palavras-Chave

alimentaçã, contaminação, intoxicação, necrose, peixe

Resumo

Introdução. A contaminação dos sistemas de água doce com altas concentrações de cobre podem causar sérios problemas à saúde dos peixes e humana. Por ocuparem níveis tróficos elevados entre os animais aquáticos os peixes acabam acumulando grandes quantidades desse metal, sendo considerados como a principal rota de contaminação humana. A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é uma espécie de fácil aquisição, criação e que é consumida mundialmente, desta forma, ela apresenta grande importância nos estudos de toxicidade por metais pesados. Objetivos. O presente estudo teve como objetivo verificar alterações histopatológicas no fígado de tilápia do Nilo expostas ao cobre (II), associando aos possíveis efeitos de contaminação no ser humano. Método. Os procedimentos experimentais foram desenvolvidos no Laboratório de Aquicultura e Bioquímica da Universidade Federal do Vale do São Francisco, aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais com o nº 0003/28092018. Os juvenis de tilápia do Nilo utilizados no experimento foram divididos em 20 caixas plásticas de 500L por 40 dias. O teste de exposição crônica ao cobre consistia dos seguintes tratamentos: controle (sem adição de cobre), 1/10, 1/100 e 1/1000 da CL50 de Cobre (II), previamente estabelecidos por um teste de toxicidade aguda CL50, com valor de 1,77 mg.L-1. Cada tratamento era constituído por cinco repetições, contendo 15 peixes cada. Foram realizadas duas coletas de tecido hepático, com 20 e 40 dias de exposição, sendo retirados três peixes de cada caixa. As amostras foram encaminhadas para o Laboratório de Histopatologia no Hospital Veterinário para o preparo das lâminas histológicas. Para cada tratamento foram preparadas 5 lâminas nos primeiros e últimos 20 dias, em seguida, foram analisadas em microscópio ótico comum. Resultados e Discussão. Durante a leitura das lâminas, observou-se a presença de vacuolização citoplasmática e necrose hepática em diferentes graus (1, 2 e 3). Essas alterações são causadas pelo excesso de cobre no fígado dos peixes, acumulando-se posteriormente em outros tecidos, como o músculo, sendo essa a parte mais consumida na alimentação humana. No tratamento de controle não houve presença de necrose, enquanto que nos de 1/1000 foram observados 2 casos e 3 no de 1/100, todas as lâminas apresentaram vacuolização durante os 40 dias. O tratamento de 1/10 que continha maior concentração de cobre apresentou diferentes graus de vacuolização nas 5 lâminas dos últimos 20 dias e a presença de 5 casos de necroses ao longo dos 40 dias. A maior concentração de cobre aplicada nos tratamentos causou severos danos aos peixes, quando o alimento contaminado é consumido pelos humanos este pode provocar náuseas, vômitos, diarreia, anemia hemolítica, insuficiência renal e insuficiência hepática. Assim, torna-se importante o controle desses metais pesados nos sistemas de água doce, evitando riscos de contaminação dos peixes e consequentemente de humanos. Conclusão. Com a exposição dos peixes ao cobre observaram-se alterações histológicas no tecido hepático como vacuolização e necrose, refletindo assim, o efeito da toxicidade do cobre quando em quantidades elevadas nos peixes e humanos.

Título do Evento: I Congresso de Medicina Veterinária do Vale do São Francisco
Título dos Anais do Evento: Anais do I Congresso de Medicina Veterinária do Vale do São Francisco
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CARVALHO, Wenderson Moura de et al.. EFEITOS DA TOXICIDADE DO COBRE NO FÍGADO DE TILÁPIA DO NILO E SEUS RISCOS A SAÚDE HUMANA.. In: Anais do I Congresso de Medicina Veterinária do Vale do São Francisco. Anais...Petrolina(PE) UNIVASF, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vetvale2020/241676-EFEITOS-DA-TOXICIDADE-DO-COBRE-NO-FIGADO-DE-TILAPIA-DO-NILO-E-SEUS-RISCOS-A-SAUDE-HUMANA. Acesso em: 11/05/2025