DESENVOLVIMENTO DE UM MATERIAL ORIENTATIVO COM O TEMA DE MITOS E VERDADES SOBRE ALIMENTOS PARA PACIENTES DIABÉTICOS

Kamilla Ribeiro Dias; Fabíola Galvani Novais; Jéssica Mariana Miranda Alves; Laiz Zandonadi Coutinho; Vitória Lopes de Souza Miguez; Kelly Ribeiro Amichi

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Trabalho

Título do Trabalho

DESENVOLVIMENTO DE UM MATERIAL ORIENTATIVO COM O TEMA DE MITOS E VERDADES SOBRE ALIMENTOS PARA PACIENTES DIABÉTICOS

Autores

Kamilla Ribeiro Dias
Fabíola Galvani Novais
Jéssica Mariana Miranda Alves
Laiz Zandonadi Coutinho
Vitória Lopes de Souza Miguez
Kelly Ribeiro Amichi

Modalidade

Resumo

Área temática

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: Nutrição Clínica

Data de Publicação

05/11/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/vconan/378396-desenvolvimento-de-um-material-orientativo-com-o-tema-de-mitos-e-verdades-sobre-alimentos-para-pacientes-diabetic

ISSN

2236-2495

Palavras-Chave

Diabetes. Diabetes Mellitus. Glicemia. Mitos e verdades. Alimentação.

Resumo

Introdução: Diabetes mellitus é uma doença que tem crescido constantemente, tornando-se um problema de saúde pública. Ela está relacionada com a transição epidemiológica, sedentarismo, estilo de vida e mudança da alimentação. A alimentação é uma questão muito comentada quando se descobre o diagnóstico de diabetes, visto que os portadores e seus familiares deixam de consumir determinados alimentos por medo do agravamento da doença. Objetivo: Identificar os alimentos considerados proibidos pelos portadores de diabetes, além de informar e desmistificar as crenças referente à alimentação do diabetico. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa qualitativa, metodológica, intervencionista e de campo. Foi elaborado um questionário, na plataforma Google formulários, exclusivo para indivíduos com diabetes, sendo inserido o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido para os candidatos. A composição da amostra se dá por pessoas diabéticas, serão excluídos dos resultados indivíduos que não possuem diabetes e indivíduos menores de 18 anos. Os resultados e discussões serão avaliados por meio de tabelas elaboradas de acordo com o Google formulários. Resultados: Realizou-se um questionário com o intuito de descobrir quais são os mitos mais populares entre a população diabética e quais alimentos são tidos como proibidos para eles. O grupo alimentar mais temido na alimentação foi o dos carboidratos, como as frutas, tubérculos e açúcares. Contudo, o carboidrato é essencial para o funcionamento e fornecimento de energia para o corpo, portanto, a contagem de carboidratos é uma opção para uma melhor autonomia nas refeições. Conclusão: Ao receber o diagnóstico da diabetes mellitus, usualmente as pessoas já consideram que sua alimentação passará por mudanças, onde alguns alimentos serão tidos como proibidos. Entretanto, nossa sociedade em geral carece de informações básicas sobre essa patologia e sua relação com a alimentação. Tendo isso em vista, o vídeo contribuiu para desmistificar alguns mitos existentes na sociedade.

Título do Evento: V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

DIAS, Kamilla Ribeiro et al.. DESENVOLVIMENTO DE UM MATERIAL ORIENTATIVO COM O TEMA DE MITOS E VERDADES SOBRE ALIMENTOS PARA PACIENTES DIABÉTICOS.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Edição on-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vconan/378396-DESENVOLVIMENTO-DE-UM-MATERIAL-ORIENTATIVO-COM-O-TEMA-DE-MITOS-E-VERDADES-SOBRE-ALIMENTOS-PARA-PACIENTES-DIABETIC. Acesso em: 05/07/2025