Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição

MANEJO NUTRICIONAL EM CRIANÇA DESNUTRIDA PORTADORA DE SÍNDROME DE WEST: RELATO DE CASO

Publicado em 05/11/2021 - ISSN: 2236-2495

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Título do Trabalho
MANEJO NUTRICIONAL EM CRIANÇA DESNUTRIDA PORTADORA DE SÍNDROME DE WEST: RELATO DE CASO
Autores
  • Ana Carolina Luna Fragoso
  • Maria Clara Ribeiro De Arruda Costa
  • Elayne Rocha Lima
  • Silvia Patrícia de Oliveira Silva Bacalhau
  • Genilda Rodrigues Barbosa
  • Melissa Candida Correia da Silva
Modalidade
Resumo
Área temática
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: Nutrição Materno-Infantil
Data de Publicação
05/11/2021
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/vconan/378215-manejo-nutricional-em-crianca-desnutrida-portadora-de-sindrome-de-west--relato-de-caso
ISSN
2236-2495
Palavras-Chave
Síndrome de West, Desnutrição, Criança
Resumo
Introdução: Síndrome de West é uma encefalopatia epiléptica caracterizada pela tríade clínica de espasmos infantis - contrações musculares em flexão, extensão ou mista, retardo no desenvolvimento neuropsicomotor e eletroencefalograma com padrão de hipsarritmia. Algumas patologias neurológicas podem aumentar o gasto energético basal, favorecendo a desnutrição na criança. Objetivos: Relatar um caso e discutir o manejo nutricional pediátrico com diagnóstico de Síndrome de West associada à desnutrição. Métodos: O acompanhamento nutricional diário da menor, sexo feminino, 1 ano e 9 meses, portadora de síndrome de Down, internada em junho de 2021 foi realizado em uma enfermaria da neurologia pediátrica de um hospital universitário do Recife, PE. Durante esse internamento foi confirmado o diagnóstico de Síndrome de West e um histórico de perda de peso após longo período de internação em outra unidade hospitalar. Durante a admissão nutricional foi realizada triagem de risco nutricional (STRONGkids) e avaliação do estado nutricional pelas curvas de BERTAPELLI (2016), específicas para população brasileira com Síndrome de Down, que mostraram uma desnutrição aguda. A criança apresentou uma perda ponderal de 3 quilos no período de 2 meses, um percentual de perda de peso grave. Desta forma, a conduta nutricional utilizou o cálculo das necessidades calóricas nas doenças neurológicas, sendo de 11 calorias/ centímetro, com adicional de 20% pela desnutrição. Para cálculo da necessidade protéica, considerou-se a referência para desnutrição energético-proteica: 4 a 6 gramas de proteína por quilo de peso atual. A menor recebeu dieta por via oral, em consistência pastosa associada a três horários de suporte oral nutricionalmente completo adequado para a idade, hipercalórico, hiperproteico, com mix de fibras (solúveis e insolúveis), atingindo 87,4% da necessidade calórica e 79,7% da necessidade proteica apenas com a suplementação. Resultados: Após 19 dias de internamento, a menor apresentou melhora do estado nutricional, com ganho médio de peso de 12,3g/kg/dia, evoluindo o diagnóstico nutricional de desnutrição para eutrofia. Conclusão: A aplicação da triagem de risco nutricional e a avaliação nutricional nas primeiras 48 horas são imprescindíveis, possibilitando a detecção dos distúrbios nutricionais para que se possa intervir de forma precoce.
Título do Evento
V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN
Cidade do Evento
Ouro Preto
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FRAGOSO, Ana Carolina Luna et al.. MANEJO NUTRICIONAL EM CRIANÇA DESNUTRIDA PORTADORA DE SÍNDROME DE WEST: RELATO DE CASO.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Edição on-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vconan/378215-MANEJO-NUTRICIONAL-EM-CRIANCA-DESNUTRIDA-PORTADORA-DE-SINDROME-DE-WEST--RELATO-DE-CASO. Acesso em: 25/05/2025

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