Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição

PROGRAMAÇÃO METABÓLICA PREVINE ALTERAÇÕES MORFOLÓGICAS HEPÁTICAS INDUZIDA POR DIETA HIGH-SUGAR EM MODELO EXPERIMENTAL

Publicado em 05/11/2021 - ISSN: 2236-2495

Link Todos os Trabalhos
LinkTrabalho
Título do Trabalho
PROGRAMAÇÃO METABÓLICA PREVINE ALTERAÇÕES MORFOLÓGICAS HEPÁTICAS INDUZIDA POR DIETA HIGH-SUGAR EM MODELO EXPERIMENTAL
Autores
  • Eduarda dos Santos
  • Miliane Martins de Andrade Fagundes
  • Erika Cristina da Silva Oliveira Siqueira
  • Cláudia Martins Carneiro
  • Karina Barbosa de Queiroz
Modalidade
Resumo
Área temática
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: Nutrição Básica e Experimental
Data de Publicação
05/11/2021
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/vconan/369116-programacao-metabolica-previne-alteracoes-morfologicas-hepaticas-induzida-por-dieta-high-sugar-em-modelo-experime
ISSN
2236-2495
Palavras-Chave
redução da ninhada, programação metabólica, esteatose hepática, resistência insulínica.
Resumo
As experiências durante a fase inicial do desenvolvimento apresentam consequências importantes no desenvolvimento durante a infância, em decorrência dos processos de programação metabólica que ditam a saúde ao longo do ciclo da vida. Tanto a lactação quanto o consumo alimentar durante as janelas críticas do desenvolvimento afetam as respostas adaptativas que descrevem a ligação entre as primeiras experiências nutricionais e o surgimento de doenças crônicas na idade adulta. A manipulação do tamanho da ninhada promove a programação metabólica nos animais e seus efeitos sobre o estabelecimento da resistência à insulina (RI), tanto sistêmica quanto hepática, são controversos. Ainda, o influxo de lipídeos para o fígado neste modelo, resultando em esteatose hepática (EH) precisa ser melhor compreendido. Portanto, nosso objetivo foi avaliar o efeito da redução do tamanho da ninhada e da dieta pós-desmame rica em carboidratos simples (high-sugar diet – HSD) após 8 semanas sobre o surgimento da EH. Após o nascimento, ratos Wistar machos (n=37) foram distribuídos em ninhada reduzida (NR, n=18; 4 filhotes/mãe) e ninhada controle (NC, n=19; 8 animais/mãe). Após o desmame (21 dias), os animais foram novamente divididos em 4 grupos: (i) e (iii) animais NC alimentos com dieta padrão STD (STD – NC; n=7) ou HSD (HSD – NC; n=8); (ii) e (iv) animais NR alimentos com STD (STD – NR; n=6) ou HSD (HSD – NR; n=8) por 8 semanas. Após a eutanásia, foram coletados o sangue, para análises glicometabólicas, e o fígado, para análises histológicas (p<0,05, ANOVA TWO-WAY, pós-teste Bonferroni). A manipulação da ninhada resultou em ganho de peso pós-desmame e a dieta HSD provocou RI no período experimental. Em relação ao grau de esteatose hepática (GEH), observamos efeito da dieta pós-desmame e da interação (p<0,001), reduzindo a GEH discreto dos animais HSD-NR e eliminando o GEH moderado observado nos animais do grupo HSD NC. Dessa forma, os nossos resultados sugerem que a interação entre a redução da ninhada e HSD pós-desmame preveniu o surgimento de EH após 8 semanas de experimento. Futuros experimentos estão em andamento para comprovar o mecanismo por trás deste fenômeno.
Título do Evento
V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN
Cidade do Evento
Ouro Preto
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

SANTOS, Eduarda dos et al.. PROGRAMAÇÃO METABÓLICA PREVINE ALTERAÇÕES MORFOLÓGICAS HEPÁTICAS INDUZIDA POR DIETA HIGH-SUGAR EM MODELO EXPERIMENTAL.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Edição on-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vconan/369116-PROGRAMACAO-METABOLICA-PREVINE-ALTERACOES-MORFOLOGICAS-HEPATICAS-INDUZIDA-POR-DIETA-HIGH-SUGAR-EM-MODELO-EXPERIME. Acesso em: 06/05/2025

Trabalho

Even3 Publicacoes