INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NOS DISTRITOS DE MARIANA E OURO PRETO, EM MINAS GERAIS, DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19

Mariana Silva Araújo; Erica Costa Rodrigues; Júlia Almeida Alves da Silva; Adriana Lucia Meireles; Raquel de Deus Mendonça

Título do Trabalho

Autores

Mariana Silva Araújo
Erica Costa Rodrigues
Júlia Almeida Alves da Silva
Adriana Lucia Meireles
Raquel de Deus Mendonça

Modalidade

Resumo

Área temática

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: Saúde Coletiva

Data de Publicação

05/11/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/vconan/368045-inseguranca-alimentar-e-nutricional-nos-distritos-de-mariana-e-ouro-preto-em-minas-gerais-durante-a-pandemia-da

ISSN

2236-2495

Palavras-Chave

Segurança Alimentar e Nutricional, Acesso a programas de assistência social, Cesta básica, COVID-19

Resumo

Introdução: A segurança alimentar e nutricional é um direito, mas apresenta muitos empecilhos para ser assegurada. Em 2020 foi declarada a pandemia do vírus SARS-CoV-2 que causa a doença Covid-19, trazendo inúmeros impactos, como desemprego e o aumento da insegurança alimentar. Objetivo: Avaliar a prevalência da insegurança alimentar e nutricional entre famílias de alunos das escolas municipais residentes nos distritos de Mariana e Ouro Preto- MG e o acesso a programas de assistência social, durante a pandemia da COVID-19. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com 214 domicílios dos estudantes das escolas municipais nos distritos de Mariana e Ouro Preto, Minas Gerais. A amostragem foi calculada por estratificação proporcional das modalidades de ensino (creche e ensino fundamental). O questionário foi aplicado por telefone com os responsáveis pela compra dos alimentos, contendo perguntas sobre o perfil sociodemográfico, acesso a programas de proteção social, Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e variáveis relacionadas a pandemia da COVID-19. Analisou-se a associação de indicadores socioeconômicos e insegurança alimentar, utilizando teste qui-quadrado e análise de regressão logística multivariada. Resultados: Há elevada prevalência de insegurança alimentar (84%) entre as famílias de ambos os distritos, sendo que nos domicílios dos distritos de Ouro Preto apresentaram mais insegurança alimentar leve (71%) e nos distritos de Mariana destacou a moderada (14%) e grave (8%). A prevalência de insegurança alimentar apontou associação com sexo masculino (OR: 0,27 IC95%:0,08;0,94; p-valor= 0,040), renda acima de três salários mínimos (OR:0,33 IC95%: 0,14; 0,76; p-valor=0,009) e redução na renda (OR 2,47 IC95%:1,13;5,42 p-valor 0,024). Já nos distritos de Ouro Preto o impacto na renda pequeno ou médio (OR: 0,19 IC95%:0,05;0,69; p-valor=0,011) e o acesso a cesta básica (OR 3,67 IC95%:1,17;11,54 p-valor=0,026) mostrou associação com a insegurança alimentar. Conclusão: O estudo evidenciou a associação da insegurança alimentar e nutricional com os aspectos sociodemográficos e o acesso a programas de assistência social dos entrevistados, o que pode ter agravado durante a pandemia.

Título do Evento: V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN
Cidade do Evento: Ouro Preto
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ARAÚJO, Mariana Silva et al.. INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NOS DISTRITOS DE MARIANA E OURO PRETO, EM MINAS GERAIS, DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Edição on-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vconan/368045-INSEGURANCA-ALIMENTAR-E-NUTRICIONAL-NOS-DISTRITOS-DE-MARIANA-E-OURO-PRETO-EM-MINAS-GERAIS-DURANTE-A-PANDEMIA-DA. Acesso em: 13/08/2025