SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO ARROZ POR MESOCARPO DE BABAÇU NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE KOJI PARA A PRODUÇÃO DE MISSÔ SALGADO

Kauan Leite Silva E Silva; Ziany Campos Brito; Daniel Dantas Campelo; Francisco Ferreira de Sousa Junior

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Trabalho

Título do Trabalho

SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO ARROZ POR MESOCARPO DE BABAÇU NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE KOJI PARA A PRODUÇÃO DE MISSÔ SALGADO

Autores

Kauan Leite Silva E Silva
Ziany Campos Brito
Daniel Dantas Campelo
Francisco Ferreira de Sousa Junior

Modalidade

SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA

Área temática

Ciências Agrárias

Data de Publicação

07/01/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/universo2024/975600-substituicao-parcial-do-arroz-por-mesocarpo-de-babacu-no-processo-de-obtencao-de-koji-para-a-producao-de-misso-sa

ISBN

978-65-272-0974-4

Título do Evento: Universo IF
Cidade do Evento: Barreirinhas
Título dos Anais do Evento: Anais do Universo IF
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Kauan Leite E et al.. SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DO ARROZ POR MESOCARPO DE BABAÇU NO PROCESSO DE OBTENÇÃO DE KOJI PARA A PRODUÇÃO DE MISSÔ SALGADO.. In: Anais do Universo IF. Anais...Barreirinhas(MA) IFMA Campus Barreirinhas, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/universo2024/975600-SUBSTITUICAO-PARCIAL-DO-ARROZ-POR-MESOCARPO-DE-BABACU-NO-PROCESSO-DE-OBTENCAO-DE-KOJI-PARA-A-PRODUCAO-DE-MISSO-SA. Acesso em: 10/07/2025