ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE BISCOITOS PRODUZIDOS COM FARINHA DO “ARROZ DO BARRO” DO MUNICÍPIO DE BARREIRINHAS, MARANHÃO

Dafiny Heloá Baltazar Fernandes; Christiano Jorge Campos; Luana Lopes Padilha

Título do Trabalho

Autores

Dafiny Heloá Baltazar Fernandes
Christiano Jorge Campos
Luana Lopes Padilha

Modalidade

SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA

Área temática

Ciências Agrárias

Data de Publicação

07/01/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/universo2024/952447-elaboracao-e-aceitabilidade-sensorial-de-biscoitos-produzidos-com-farinha-do-arroz-do-barro-do-municipio-de-bar

ISBN

978-65-272-0974-4

Título do Evento: Universo IF
Cidade do Evento: Barreirinhas
Título dos Anais do Evento: Anais do Universo IF
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FERNANDES, Dafiny Heloá Baltazar; CAMPOS, Christiano Jorge; PADILHA, Luana Lopes. ELABORAÇÃO E ACEITABILIDADE SENSORIAL DE BISCOITOS PRODUZIDOS COM FARINHA DO “ARROZ DO BARRO” DO MUNICÍPIO DE BARREIRINHAS, MARANHÃO.. In: Anais do Universo IF. Anais...Barreirinhas(MA) IFMA Campus Barreirinhas, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/universo2024/952447-ELABORACAO-E-ACEITABILIDADE-SENSORIAL-DE-BISCOITOS-PRODUZIDOS-COM-FARINHA-DO-ARROZ-DO-BARRO-DO-MUNICIPIO-DE-BAR. Acesso em: 31/08/2025