Anais Universo IFMA 2023

SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE TRIGO POR MESOCARPO DE BABAÇU EM DUAS MASSAS TRADICIONAIS FRANCESAS: A MASSA SABLÉE E SUCRÉE

Publicado em 14/02/2024 - ISBN: 978-65-272-0286-8

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Título do Trabalho
SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE TRIGO POR MESOCARPO DE BABAÇU EM DUAS MASSAS TRADICIONAIS FRANCESAS: A MASSA SABLÉE E SUCRÉE
Autores
  • Daniel Dantas Campelo
  • Rayele Da Silva Feitosa
  • Joyce Laurena Sousa Araújo
  • Jardel Oliveira de Almeida
  • Cecília Tereza Muniz Pereira
Modalidade
Resumo Expandido - EXCLUSIVO PARA BOLSISTAS PIBIC/PIBITI/ PESQUISA APLICADA/ BDI/ PIVIC/FÁBRICA DE JOGOS DA VIGÊNCIA 2022-2023
Área temática
Ciências Agrárias
Data de Publicação
14/02/2024
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/universo2023/767870-substituicao-parcial-de-trigo-por-mesocarpo-de-babacu-em-duas-massas-tradicionais-francesas--a-massa-sablee-e-suc
ISBN
978-65-272-0286-8
Título do Evento
Universo IFMA 2023
Cidade do Evento
São Luís
Título dos Anais do Evento
Anais Universo IFMA 2023
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

CAMPELO, Daniel Dantas et al.. SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE TRIGO POR MESOCARPO DE BABAÇU EM DUAS MASSAS TRADICIONAIS FRANCESAS: A MASSA SABLÉE E SUCRÉE.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/universo2023/767870-SUBSTITUICAO-PARCIAL-DE-TRIGO-POR-MESOCARPO-DE-BABACU-EM-DUAS-MASSAS-TRADICIONAIS-FRANCESAS--A-MASSA-SABLEE-E-SUC. Acesso em: 21/05/2025

Trabalho

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