Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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GONÇALVES, Lucas Vitor Teotônio; FERREIRA, Maria Fernanda Martins Chamone; FELISBERTO, MÁRIA HERMINIA FERRARI. BOLO TIPO INGLÊS, COM ADIÇÃO DE FIBRA DE BROTO DE BAMBU.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/626106-BOLO-TIPO-INGLES-COM-ADICAO-DE-FIBRA-DE-BROTO-DE-BAMBU. Acesso em: 13/05/2025
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