Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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VIEIRA, Karem Rodrigues et al.. APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE NOZ-PECAN.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/623677-APROVEITAMENTO-DE-SUBPRODUTOS-DO-PROCESSAMENTO-DE-NOZ-PECAN. Acesso em: 31/08/2025
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