Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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COSTA, Nataly de Almeida et al.. RESISTÊNCIA IN VITRO DE LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM LIVRE E MICROENCAPSULADO POR COACERVAÇÃO COMPLEXA.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/623581-RESISTENCIA-IN-VITRO-DE-LACTIPLANTIBACILLUS-PLANTARUM-LIVRE-E-MICROENCAPSULADO-POR-COACERVACAO-COMPLEXA. Acesso em: 10/06/2025
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