Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
CompartilharComo citar
LUZ, Gisele Marcondes; EFRAIM, Priscilla; PALLONE, Juliana Azevedo Lima. CALCIUM IN CHOCOLATES FORMULATED WITH PLANT-BASED EXTRACTS AS MILK SUBSTITUTES.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/623473-CALCIUM-IN-CHOCOLATES-FORMULATED-WITH-PLANT-BASED-EXTRACTS-AS-MILK-SUBSTITUTES. Acesso em: 21/07/2025
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
