Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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TONIN, Lilian Tatiani Dusman et al.. ENCAPSULAÇÃO DO EXTRATO DE TRUB QUENTE EM NANOPARTÍCULAS DE ZEÍNA-QUITOSANA.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/623277-ENCAPSULACAO-DO-EXTRATO-DE-TRUB-QUENTE-EM-NANOPARTICULAS-DE-ZEINA-QUITOSANA. Acesso em: 30/08/2025
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