Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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PINTO, Manoel Braga et al.. ELABORAÇÃO DE BALA DE CAPIM-SANTO (CYMBOPOGON CITRATUS).. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/622093-ELABORACAO-DE-BALA-DE-CAPIM-SANTO-(CYMBOPOGON-CITRATUS). Acesso em: 31/08/2025