BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA DE LEITE E SORO DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO DE POLPA DA FRUTA DE TARUMÃ

Fernanda Casarin Senhorate; Caroline Brandão Schubert; Jéssica Aparecida Casaril Batista; Tainara Janaina Haubt; Eduarda Jacobsen Stocker; Cristina Batistello; ELISANDRA RIGO

Todos os Trabalhos

Trabalho

Título do Trabalho

BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA DE LEITE E SORO DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO DE POLPA DA FRUTA DE TARUMÃ

Autores

Fernanda Casarin Senhorate
Caroline Brandão Schubert
Jéssica Aparecida Casaril Batista
Tainara Janaina Haubt
Eduarda Jacobsen Stocker
Cristina Batistello
ELISANDRA RIGO

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Tecnologia de Alimentos

Data de Publicação

07/06/2023

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/tecali2023/616650-bebida-lactea-fermentada-de-leite-e-soro-de-leite-de-ovelha-com-adicao-de-polpa-da-fruta-de-taruma

ISBN

978-85-5722-771-2

Título do Evento: II Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SENHORATE, Fernanda Casarin et al.. BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA DE LEITE E SORO DE LEITE DE OVELHA COM ADIÇÃO DE POLPA DA FRUTA DE TARUMÃ.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/616650-BEBIDA-LACTEA-FERMENTADA-DE-LEITE-E-SORO-DE-LEITE-DE-OVELHA-COM-ADICAO-DE-POLPA-DA-FRUTA-DE-TARUMA. Acesso em: 05/07/2025