Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
CompartilharComo citar
GORGONIO, Cristiane Mesquita da Silva; PUMAR, Matilde; MOTHÉ, Cheila Gonçalves. FARINHA DE SEMENTE ABÓBORA: ELABORAÇÃO, CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, FÍSICO-QUÍMICAS E QUÍMICAS.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/485044-FARINHA-DE-SEMENTE-ABOBORA--ELABORACAO-CARACTERISTICAS-FISICAS-FISICO-QUIMICAS-E-QUIMICAS. Acesso em: 22/07/2025
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
