Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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BURATTI, Bruna Angela et al.. ESTABILIDADE OPERACIONAL DE Z. MOBILIS IMOBILIZADA EM POLIURETANO NA BIOCONVERSÃO DE MALTOBIONATO DE SÓDIO.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/454786-ESTABILIDADE-OPERACIONAL-DE-Z-MOBILIS-IMOBILIZADA-EM-POLIURETANO-NA-BIOCONVERSAO-DE-MALTOBIONATO-DE-SODIO. Acesso em: 06/08/2025
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