Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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THOMAZONI, Laís et al.. PRODUÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS DE PECTINA DA CASCA DE MARACUJÁ E APLICAÇÃO NO RECOBRIMENTO DE FRUTAS.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/454748-PRODUCAO-DE-FILMES-BIODEGRADAVEIS-DE-PECTINA-DA-CASCA-DE-MARACUJA-E-APLICACAO-NO-RECOBRIMENTO-DE-FRUTAS. Acesso em: 09/05/2025
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