Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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MAIEVES, Helayne Aparecida; TEIXEIRA, Gerson Lopes; SÁNCHEZ-MATA, María de Cortes. LEVANTAMENTO NUTRICIONAL DA DIETA DE FLUIDO ESPESSO À BASE DE TOMATE PARA PACIENTES COM DISFAGIA.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/357841-LEVANTAMENTO-NUTRICIONAL-DA-DIETA-DE-FLUIDO-ESPESSO-A-BASE-DE-TOMATE-PARA-PACIENTES-COM-DISFAGIA. Acesso em: 07/07/2025
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