PERDAS E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO CONTEXTO DA ECONOMIA CIRCULAR: O CASO DA CEASA DE CURITIBA

Publicado em 14/09/2022 - ISBN: 978-65-5941-796-4

DOI
10.29327/sober2022.486274  
Título do Trabalho
PERDAS E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO CONTEXTO DA ECONOMIA CIRCULAR: O CASO DA CEASA DE CURITIBA
Autores
  • Denise da Silva Mota Carvalho
  • Alexandre Florindo Alves
  • Christian Luiz da Silva
Modalidade
Artigo completo
Área temática
GT10. Abastecimento, segurança alimentar e nutricional e dinâmicas de consumo
Data de Publicação
14/09/2022
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/sober2022/486274-perdas-e-desperdicio-de-alimentos-no-contexto-da-economia-circular--o-caso-da-ceasa-de-curitiba
ISBN
978-65-5941-796-4
Título do Evento
60º Congresso da SOBER
Cidade do Evento
Natal
Título dos Anais do Evento
Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER)
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI

Como citar

CARVALHO, Denise da Silva Mota; ALVES, Alexandre Florindo; SILVA, Christian Luiz da. PERDAS E DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO CONTEXTO DA ECONOMIA CIRCULAR: O CASO DA CEASA DE CURITIBA.. In: Anais do 60º Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural (SOBER). Anais...Natal(RN) UFRN, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober2022/486274-PERDAS-E-DESPERDICIO-DE-ALIMENTOS-NO-CONTEXTO-DA-ECONOMIA-CIRCULAR--O-CASO-DA-CEASA-DE-CURITIBA. Acesso em: 19/07/2025

Trabalho

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